又到了吃火鍋季節啦~這次要跟你們分享我近期的愛店!!
MI寶涮涮鍋不但主推慢熬6小時的天然黃金蔬菜高湯,
還可加價升級成其他湯底~最大特色就是川味麻辣小龍蝦火鍋,
將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡~每一隻都吸滿了麻辣湯汁!
以及我最愛的麻油爆香蛤蠣鍋,味道超級鮮甜,完全征服你的味蕾!!
而且飯後還會每人一隻明治&春一枝的冰棒,
內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用,非常推薦給你們😝😝😝
【店家資訊】
店名:MI寶涮涮鍋
地址:台北市士林區中山北路六段160號
交通方式:捷運芝山站,步行約5分鐘
營業時間:週二~週日11:30~14:30;17:30~22:30(週一公休)
電話:02-88666011
⚠️建議用餐時段要事先訂位喔
💰成人共鍋費$100可抵消費,
小朋友120公分以下不收共鍋費。
【店家外觀】
兩隻小豬很久沒有跑火鍋店了,
那天看格友介紹的麻油爆香蛤蠣看起來就超好吃,
立馬傳給先生看,
隔週我們就出發去吃!!
店家位置就在捷運芝山站和天母sogo附近,
搭捷運需要走約5分鐘~
當天我們是騎機車過去,
直接停在店家附近還算方便!
Mi寶涮涮鍋是一間寵物友善火鍋店,
靈感來自於闆娘的愛貓「Mi寶」,
有著雪白色的毛色、琥珀色的眼睛,
非常可愛又討喜!
(就是照片中在休息的那隻金吉拉貓XD)
店門口有放置餐點介紹圖文,
讓經過的客人可以先參考~
我們當天是沒有訂位就直接去現場,
沒想到座位已滿需要候位,
闆娘就先搬椅子讓我們坐著等~
還先給我們一瓶可樂喝😂
實在是很貼心~~
【用餐環境】
用餐環境共分成兩層樓空間,
一樓主要以吧檯座位區為主,
抽屜都有設計一個放包包的置物區,
這樣吃火鍋比較不會礙手礙腳~
走上二樓用餐空間,
幾乎是以四人座位為主,
跟剛剛一樓座位比起來,
這邊看起來寬敞許多~~
每層樓也都有放置醬料、飲料自助區,
有需要都可自行取用喔~
【菜單價位】
可直接點圖看放大圖
MI寶精神就是使用新鮮蔬菜熬製湯底,
不添加任何湯粉和濃縮液,
而是衷於呈現食材的原汁原味,
讓客人喝的健康和安心~
只要點MI寶套餐都會附蔬菜盤一份、
副餐一份及甜點一份!
湯底選擇其實還蠻多樣的,
提供8種湯頭:蔬菜柴魚、川味麻辣小龍蝦、壽喜燒、
麻油爆香蛤蠣、剝皮辣椒、藥膳及韓式泡菜~
其中只有蔬菜柴魚黃金高湯不需另外加價,
其他都要喔!
喜歡吃海鮮的話,
建議點份海鮮拼盤或單點試試,
這裡的海鮮都是點餐才馬上退凍或是活體處理,
雖然等待時間會久一點,
但我覺得很值得唷😝
▲蔬菜盤
基本的火鍋料都有給,
像是:高麗菜、水果玉米、香菇、南瓜、
芋頭、金針菇、燕餃、蟹肉棒、木耳等...
但整體份量不算很多,
吃完會覺得有點空虛....
▲麻油爆香蛤蠣湯底 $150
第一次來的朋友一定要試試這裡的麻油爆香蛤蠣湯底
真的是爆好喝啦~~
店家已事先用麻油爆香洋蔥、蒜、老薑、蠔油和蔥熬煮,
然後再桌前加入東石大蛤蠣下去煮~
蛤蠣煮好後,店員會先從鍋裡撈起來,
避免放在鍋裡一直煮會影響口感~
大概算一下蛤蠣數量有12~15顆,
每個新鮮又肥美,
一個接一個很快就吃完了~~
湯頭也真得是超級無敵好喝(๑´ڡ`๑)
蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭,
我自己煮都很難煮出這種味道😅
加上湯頭喝到最後也不覺得鹹,
讓人非常喜歡!!
接著,把火鍋料通通放進鍋裡囉~~
青菜和其他火鍋料都還算新鮮,
還有我喜歡吃的水果玉米💖
▲川味麻辣小龍蝦湯底 $350
喜愛吃辣的人,
推薦點這款川味麻辣湯底,
將近一斤的澳洲螯蝦在鍋裡,
暫時讓懷念川味的先生過乾癮~
為了拍照美觀,
溫昂還特別把小龍蝦排放整齊,
真是超大心啦😍
實際湯底顏色鮮紅到不行啊~~~
以大紅袍、牛油、朝天椒和多種中藥熬製,
湯頭麻中帶香、香中帶辣,
坐在先生旁邊用餐就能問到濃厚香辣味😂
在川味麻辣湯底煮肉片其實不需沾醬,
就能吃到肉質的麻辣香,
入口後舌尖會覺得麻麻的😝😝😝
準備把所有小龍蝦撈起來開吃啦!!!
這裡的小龍蝦是先經過川燙後拿去冷凍庫冷凍,
所以沒有煮不熟或不新鮮的問題,
小龍蝦剝下來也蠻完整,
肉雖然不多,但吃起來很鮮甜,
加上經由川味麻辣湯底煮過後,
蝦肉還帶有麻而不辣的口感,
口味不會太單調!
撥下來的蝦殼都在後面那一盤~~~
覺得有個會自動剝蝦的先生真好,
只要等待餵食就好,
所以來這用餐記得帶會剝蝦的人?!😆😆😆
▲MI寶海陸鍋(沙朗牛/海鮮拼盤)$500
海陸鍋中的海鮮是可以直接選擇海鮮拼盤,
或是任選三種海鮮做搭配,
我們選的都是自己愛吃的,
有台灣鯛魚、日本干貝和南美白蝦~
雖然份量不算很多,
但食材選用都極度新鮮~
▲沙朗牛
沙朗牛的肉質我蠻喜歡,
本身油花不多,
放在蛤罵鍋煮過後,
特別能吃出肉質的鮮甜味💖
▲活菌豬 $400
對於活菌豬比較沒有太深的記憶點,
吃起來中規中矩,
肉質介於鮮嫩和有嚼勁之間!
南美白蝦口感Q彈又細緻,
蝦殼也很容易就撥開,
放在蛤罵鍋裡煮熟,
就能吃到鮮甜好滋味!
日本干貝也是超好吃的❤️
口感鮮嫩彈牙,
嘴裡還充滿著甘甜味!
(從這斷面就能看出有先新鮮了~~~)
還有,台灣鯛魚也很讚唷👍
在鍋內煮熟後不會整個散開,
肉質相當細緻、滿滿的海味!
飯後甜點也沒有讓人失望,
是明治&春一枝的冰棒,
都是可以選自己想吃的口味~
店貓Mi寶也非常討喜,
是一隻毛色很美的金吉拉貓,
看起來很嚴肅,
但其實非常親人好相處,
完全不怕生,
還會坐好好跟你拍照😂
【餐後心得】
今天這餐吃下來真是太開心!!
跟先生兩人點不同湯底,
就能互相吃對方的😝
只能說MI寶的湯底都很有特色,
不只提供精心熬煮的蔬菜高湯,
還有坊間不常見的川味麻辣和麻油爆香蛤蠣湯底,
現場看小龍蝦火鍋真的很狂~~~
將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡,
每一隻都都吸滿了麻辣湯汁,
先生吃的超級滿足⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
還有,我最愛的麻油爆香蛤蠣湯底
蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭,
湯頭實在是爆好喝啦🔥🔥🔥
而且飯後還會每人給一隻冰棒,
是明治&春一枝的牌子,
內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用,
很推薦你們去吃看看!!
🙋評分時間到⠀
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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