👉一個人也能吃的個人鴛鴦鍋在這!!

無需和別人共鍋,就能獨享一份火鍋,同時享受兩種鍋底!

麻度、辣度還能客製化調整,想要多辣就有多辣!

而且鍋底、鴨血和豆腐都可以免費續加讓人吃得好過癮😝

PSFix_20200706_225935

【紅九九個人鴛鴦鍋 】

目前延吉店已結束營業,

市府店仍繼續營運

請大家移至市府店用餐喔!

 市府店地址:台北市信義區逸仙路42巷9號

營業時間:週一~週日 11:30~23:00(22:00最後點餐)

💰低消$320/人,湯底/鴨血/豆腐可無限續

⚠️需加收10%服務費

🔎FB粉絲專頁:紅九九個人鴛鴦鍋

 


 

20200705165647

 「紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店」交通還算方便,

搭乘捷運至國父紀念館站1號出口,

步行3分鐘,就能抵達囉!

 
檢視較大的地圖 

20200705165709

門口處有貼心設置候位區,

即使是跟朋友約吃飯,

外面也有位子可以稍坐~

20200705165658

另外,門口有放置菜單,

經過的話,可以先參考餐點內容和價位再決定是否進去喔!

20200705165746

【店內環境】

 「紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店」用餐空間不算太大,

大多以四人座位為主,

每個座椅下方都有放包包的空間,

讓人煮火鍋的時候,

包包也不易殘留味道!

20200705175854

以下幾張是趁用餐人潮比較少的時候拍~

20200705175908

20200705175826

20200705175916

 這裡還有一台冰淇淋機,

如有需要請告知店員喔!

20200705170029

【紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店】菜單

可直接點圖看放大圖

20200705170038

20200705170048

 店內的人氣套餐分成三種價位:

經濟套餐458元經典套餐588元豪華套餐720元

差別在於肉品等級的不同,

肉量增量60%需再加價。

20200705170056

人氣套餐還可自由組合湯底、菜盤、拼盤、主食、甜點,

湯底有麻辣、和風蔬菜、黃金養生可選擇,

想要做成鴛鴦鍋也不加價。

20200705170103

如果像我們一樣喜歡吃火鍋料的話,

可以點這種雙人套餐

有蔬菜、肉品、滷水類、手工丸、花枝漿都能吃到~~

20200705170114

20200705170124

另外,有喜歡的配料也能再單點,

像是:手工蛋皮蛋餃、旗津手工花枝漿、新竹手工香菇貢丸、基隆手工魚餃等

都是店內的人氣加點品項喔

20200705170133

20200705170147

20200705170717

👉消費規則:近拍了一張給你們看~

💰低消$320/人,湯底/鴨血/豆腐可無限續

🍲共鍋每增加一人酌收$80,不可抵用單點

⚠️需加收10%服務費

20200705170900

套餐加購優惠-精釀啤酒

龍洞 / 螢火蟲 $100元

20200705171540

【紅久久VIP會員招募中】

VIP辦卡費用200元,無使用期限。

✅每月不限次數兌換優惠。

✅累積點數可折抵消費額。(100元1點

✅好友用餐同享優惠&累積點數。

20200705170012

 入座時,店員會送上每人一杯熱茶,

喝起來很清香,我續喝了好幾杯😆

20200705171050

桌上的餐巾墊還有教你麻辣鍋的吃法!

品湯頭

涮肉片

嚐蔬菜

 20200705171701

 店家已事先將醬料調好囉

就不用自己再動手調配啦!

左:和風果醋醬

右:蒜苗可搭配麻辣鍋

PSFix_20200706_225935

我們當天吃的是👉季節限定雙人套餐 $1299

餐點內容包含:

🔸鍋底4選2(麻辣/和風/養生/鴛鴦)

🔸紅九九私房料理2選1

三口川辛粉(市府店)/ 麻辣沾麵(延吉店)

🔸綜合蔬菜拼盤、綜合菇盤

🔸祕制火焰牛/豬 2選1

🔸經典肉品4選1

美國大背肩牛肉 / 台灣活菌梅花豬

紐澳特選羊卷肉 / 台灣溫體雞腿肉

🔸紅九九人氣拼盤2選1

綜合海鮮拼盤(蛤蜊、干貝、草蝦、鱸魚、鯛魚、巴沙魚)

綜合滷水拼盤(大腸、牛肚、牛筋)

🔸手工丸拼盤

🔸旗津手打花枝漿

🔸附餐、飲品、甜點

20200705171824

【秘制火焰牛五花】

這道是含在套餐內的(套餐加價購是$99)

先將牛五花在鍋中加入祕制紅油和高粱炙燒後,

再倒入麻辣湯、鴨血和豆腐!

20200705172036

火焰就會像圖片中這樣燃起來~

20200705172121

20200705174904

經過炙燒的牛五花

酒香、肉香、麻辣香融為一體,

整體麻香味在嘴裡蹦發,非常過癮!

20200705172145

麻辣鍋底和風蔬菜鍋底

20200705175143

麻辣鍋的湯頭是以正宗四川古法熬煮,

採用四川特級青花椒及二十種中藥材,

純中藥的湯頭辣度是溫和的,

重麻不重辣

不會讓你的腸胃有任何負擔!

20200705175550

鴨血和豆腐吸附著麻辣鍋的湯頭精華,

非常水嫩入味!

20200705180113

20200705180116

20200705182603

其中最特別的就是蜂巢豆腐

一口咬下 豆腐內部猶如蜂巢孔洞般流出汁水,

而鴨血先森也續加了幾次,

經過十二小時二滾二滷手法滷製,

格外入味! 

 20200705175218

和風鍋底是以多種蔬菜、水果熬煮而成,

不添加人工調味料

能夠喝出蔬菜的清甜! 

20200705171931

麻辣鍋底養生鍋底

20200705175106

 養生鍋底是選用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮,

還加入了紅棗、枸杞、蒜頭和老薑~

將蔬菜和肉片下去煮過後,

味道濃郁到讓我很愛喝,

而且湯頭中藥味不會太重,

帶有淡淡的雞湯風味!

IMG_20200705_173317

三層架放的是現切肉盤和各式火鍋料,

仿造英式下午茶三層架的概念,

將菜盤、肉盤和火鍋料,

放在一個特製的三層架中,

讓這餐看起來變得很高級,

又節省桌面空間😂

20200705173047

20200705173051

20200705173430

【麻辣沾麵延吉店限定的私房料理

原價$60元,套餐加購價$29元

20200705173513

將特選烏龍麵結合日式沾醬的吃法,

搭配濃醇的麻辣醬汁食用~

不得不說 紅九九對於麵條的烹調相當精準,

讓烏龍麵吃起來非常滑順Q彈,

想讓人一口接一口吃,

整體麻感比較強烈

平常不吃辣的人可能會覺得難下嚥😂

20200705174218

【台灣活菌梅花豬】

套餐中的台灣活菌梅花豬份量給的很大方耶!

肉片將近20片左右,

兩人吃就很足夠~

20200705174223

20200705181526

梅花豬肉質不只新鮮,

咬起來也非常軟嫩,

下鍋刷煮3-5秒後是最好的熟度,

搭配店家調配好的醬料食用,

更能提升梅花豬的風味!

20200705173835

【綜合蔬菜拼盤】

大部分是基本常見的蔬果,

像是:高麗菜、金針菇、玉米、番茄、海帶、芋頭、香菇等。

每種食材新鮮又美味,

很適合用來熬煮養生與和風鍋底!

20200705173841

20200705173919

【綜合菇盤】

包含:杏鮑菇、秀珍菇、柳松菇和金針菇,

很適合放在麻辣湯頭熬煮,

口感會更鮮明喔!

20200705174356

20200705174151

【綜合滷水拼盤(大腸、牛肚、牛筋)】

20200705180101

自製的大腸頭處理的很不錯,

保留原汁原味,完全沒有腥味;

牛筋採用牛角蹄膀部位,

需要費點勁咬下去,

如果再煮更軟爛些會更好~

再來,滷水拼盤中,

最讓我喜歡的還是牛肚

吸附飽滿的汁水,

能夠輕易咬斷,

讓我吃了好幾個๑>؂<๑

20200705174131

【手工丸拼盤】

內含:蛋餃、香菇貢丸、魚餃、竹絲蝦餃、旗津手打花枝漿!

其中香菇貢丸我蠻愛吃的,

是以新竹上等黑豬後腿肉製成,

咀嚼在嘴裡有鮮美的肉汁在口中綻放,

喜歡吃的話都能再做加點唷~

20200705180650

20200705181152

花枝漿我也很喜歡

嚴選旗津新鮮的花枝,

每一口都能吃得到花枝肉塊😝

20200705173947

【老油條 $40】

先森最愛的麻辣鍋好朋友老油條,

🔥根本是麻辣鍋必點的配料🔥

20200705175000

放在鍋中久煮後,

整個吸飽麻辣湯汁,

口感軟嫩到會想一吃再吃,

很推薦♡♡

20200705180729

【麻辣糖心蛋】

而麻辣糖心蛋是VIP專屬才有的,

點數累積10點即可兌換! 

雖然名字中有麻辣,

但實際上味覺並沒有那麼強烈,

可惜熟度是有些偏熟,

如果半熟我會更喜歡吃!

20200705173756

 飲料部分,我們選的是黑糖珍珠鮮奶無糖綠茶

黑糖珍珠鮮奶是加價$49換購的,

使用的是光泉鮮奶,

搭配店家自己熬煮的粉圓~

粉圓本身Q度很夠,

整體喝起來奶味較重,

剛好可以緩解吃麻辣鍋時嘴裡的麻辣感😂

20200705183606

 最後的甜點是咖啡冰淇淋烏梅凍

剛好吃完熱呼呼的麻辣鍋,

很需要冰品解膩一下!

20200705183711

這裡的烏梅凍也是店家自己做的,

口感滑順又入味,

還能挖到完整的烏梅,

非常真材實料唷~

20200705183723

IMG_20200705_174853

【總結】

 「紅九九個人鴛鴦鍋 」不僅食材新鮮,

餐點擺盤上也很用心!

雖然用餐每人有低消限制$320,

但想到湯底/鴨血/豆腐可無限續

對於愛吃鴨血和豆腐的人來說,

其實是很超值的!

而且湯頭的麻度、辣度還能客製化調整,

不會像其他麻辣鍋越吃越鹹!

另外,在延吉店用餐,

還能吃到限定私房料理麻辣沾麵】

口感滑順Q彈好好吃~

就算臨時用餐揪不到人吃麻辣鍋,

一個人來到紅九九也能吃得很過癮喔

 IMG_20200705_174718 

20200705172846

 

🙋‍♀評分時間到

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌑

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌗🌑

4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑

 

延伸閱讀 你可能會感興趣...

【台北中山火鍋】鐤極宴-鍋料理

【台北士林火鍋】牛棒碗安GOBO精緻鍋物

  【台北中山火鍋】汆食 作伙鍋

 【台北麻辣鴛鴦火鍋】木蘭閣

 

 【台北火鍋吃到飽推薦】

新馬辣經典鴛鴦鍋-公館店

鼎豐鴛鴦麻辣火鍋

 


 

想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享,可以點選下方連結唷^^ 

 🔹痞客邦 👉兩隻小豬

 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬

 🔹IG 👉 twopiggyhavefun

 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬

  🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬

 聯絡請來信:twopiggyhavefun@gmail.com

 

 

**喜歡旅遊、愛吃美食嗎?歡迎加入 兩隻小豬粉絲團Instagram**  

 

 

 

 

Instagram-兩隻小豬

 

*本篇為體驗文,請安心食用

 

arrow
arrow

    兩隻小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()