這次來到一家💐網美風格的火鍋店!裝潢漂亮之外,食材也相當新鮮,
提供各式頂級食材和生猛活海鮮,最後還會有店員幫忙煮粥,
整體味覺、視覺都有兼顧到(。˃ ᵕ ˂。)
情侶約會💏來這就對啦😝
【鐤極宴-鍋料理】
地址:台北市中山區長安東路二段218號2樓(近捷運南京復興站、微風廣場)
營業時間:週一~週日 17:30~24:00
電話:02-27406667
👉EZTABLE線上訂位:請點這
“預付 $200/人,招待手工丸子乙份(價值$120) ”
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訂位可輸入優惠碼【piggy2020】
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【圖文編輯】
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這家「鐤極宴-鍋料理」就位在遼寧夜市附近~
捷運可搭至南京復興站8號出口,步行10分鐘即可
店門口有放置菜單,可以先參考再決定是否進去唷~
【店內環境】
第一次看到火鍋店是這種網美風格的裝潢~超美耶!!
座位區大部分是照片中這種四人座~
也有這種包廂式座位,空間隱密不受打擾~
來吃火鍋還能看到這些花花草草,瞬間讓人心情也超好~哈哈!
二樓的入口處有放置超大的水族箱,
裡面全是新鮮的海鮮,像是:北海道帝王蟹、法國藍龍蝦等等
每種海鮮的價位也都寫在一旁,清清楚楚~
【鐤極宴-鍋料理 菜單】可直接點圖看放大圖
鐤極宴主打的就是新鮮海鮮,有許多套餐類可以選擇~
如果預算夠的話,可以試試和牛海陸套餐,
那個...和牛拼盤的真是讓人流口水耶!!
另外,也提供單點火鍋料、主食和飲品!
當天我們是坐在一個像是開放式的包廂區~
桌面乾淨整潔又寬敞,用餐起來很舒適唷!
一入座,桌面的碗筷、醬料都已經擺放好囉~
個人獨愛這種大理石桌面、碗筷,拍起來超有質感阿!
一旁有撈湯匙、漏勺以及煮海鮮的工具可使用!
我們當天吃的是:
👉豪華海陸雙人套餐 $1980
✔️海鮮拼盤包含:波士頓龍蝦/草蝦/扇貝/蛤蠣/透抽
✔️精緻手工丸
✔️特級美國雪花牛 或 葛瑪蘭黑豬(二選一)
✨套餐均附前菜、主食、菜盤、甜點及水果。
湯頭是天然蔬果昆布湯,使用嚴選蔬果、昆布、甘蔗熬煮而成~
還沒下火鍋料前,先喝了一口~口味超級無敵清淡!!!
超適合我家那位吃素的姊姊XD
🥗菜盤裡頭多達15種蔬菜,每種食材新鮮又美味~
像是:高麗菜、金針菇、黑木耳、南瓜、芋頭、玉米筍、
水果玉米、豆腐、絲瓜、番茄等等!
裡頭還有我最愛吃的水果玉米耶~~
先把蔬菜通通放進鍋內囉~~
【精緻手工丸】
套餐內的精緻手工丸口味相當多元!
平常在外面都是吃到貢丸或是香菇貢丸,
但這裡竟然有泡菜口味的貢丸耶(好特別。˃ ᵕ ˂。)
咀嚼在嘴裡還有泡菜香氣,
且不需特別沾醬就好好吃唷💕
因為我們有事先用EZTABLE線上訂位,
所以店家有送一份手作鮮蝦雲吞!
其實通常是招待手工丸子乙份,
但因為我們的豪華海陸雙人套餐內已經有手工丸子,
店員怕我們吃膩,才特別改招待手作鮮蝦雲吞乙份!
EZTABLE線上訂位:請點這
手作鮮蝦雲吞口感吃起來就像餛飩,
內餡相當飽滿又紮實,還不賴喔~
【海鮮拼盤】
最吸引人的就是整隻波士頓龍蝦啦。˃ ᵕ ˂。
下鍋煮的時候,龍蝦🦞竟然還在動耶~
表示是真的!活!龍蝦~無比新鮮!
除了有波士頓龍蝦,其他海鮮類的好朋友也沒有少!
草蝦、扇貝、蛤蠣、透抽都來啦~~
而海鮮拼盤中的草蝦共有10隻,每隻都是非常新鮮,
蝦殼部分很容易就撥開,肉質相當Q彈!
煮熟後的透抽,我們還把他拼成原狀XD
口感新鮮又脆口,搭配店家調配好的醬汁食用很讚喔!
再來,就是煮今天的主角-波士頓龍蝦!!!
煮熟後,我們一樣給它拼回原形XD
那天用餐剛好是情人節,來比個愛心吧~~
店家有貼心附上食用龍蝦的工具,
輕輕一挑就能將蝦肉輕鬆挑起,
細緻的肉質加上鮮甜滋味,
讓人吃到吮指回味🥰😍
【特級美國雪花牛】
特級美國雪花牛就比較普通了,
畢竟這裡是主打海鮮,肉品就沒有像海鮮那麼出色˶ ̇ ̵ ̇˶
這裡的🥓特級美國雪花牛一盤共有8片,
油花分佈均勻細緻,在鍋內刷個3秒就熟囉~
這款肉質緊實又很有彈性,
搭配店家調配好的醬汁食用,其實還不錯啦!
最後,店員會將龍蝦膏、海苔絲、蛋液和蔥花煮成粥,
味道相當濃郁好吃👍(吃不完的話可以做打包喔!)
飯後甜點及水果~
總結:
「鐤極宴-鍋料理」 不只提供頂級食材和生猛活海鮮,
擺盤也相當用心、餐點份量十足!
這次點的豪華海陸雙人套餐吃的超過癮,
有海鮮拼盤(波士頓龍蝦草蝦/扇貝/蛤蠣/透抽)、新鮮肉盤、精緻手工丸,
套餐還有附前菜、主食、菜盤、甜點及水果。
火鍋配料中,最特別的就是綜合丸子,
不僅有一般原味口味,還有特殊的泡菜,
不需特別沾醬就好好吃唷~
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店內裝潢也很獨特,有許多綠色植物的擺設,
讓人用餐就像進入桃花源~(超喜翻!)
加上大空間的用餐環境,非常適合情侶約會、慶生、朋友聚會,
推薦給跟我一樣喜歡吃鍋的朋友們囉!
評分時間到
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★★☆
再訪意願:★★★☆☆
👉EZTABLE線上訂位:請點這
“預付 $200/人,招待手工丸子乙份(價值$120) ”
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