**兩隻小豬**

有火鍋界PRADA稱號的「二本松涮涮屋」，

擁有絕佳的用餐環境之外，食材講究活海鮮、頂級肉品，

從精緻前菜、主餐、菜盤、副食、餐後甜點及飲品都好喜歡۶•͈⚇•͈♡

另外還有我們最愛的專人桌邊服務👍會由店員幫你煮好食材，用餐只需動口不用動手😝

餐點價格也在接受範圍內，平均一人$1000~1500元左右就可以吃超飽，

當作約會餐廳或是慶祝生日很可以(❁´◡`❁)

詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看.ᐟ.ᐟ

 【店家資訊】

店名：二本松涮涮屋

地址：台北市大安區瑞安街118號。

交通方式：捷運大安站5號出口步行6分鐘。

營業時間：週一~週日11：00~14：30；17：30~22：30（週二公休）

電話：02-27086835

🔶每人低消一份套餐；4歲以上幼童共鍋酌收$400元或加點至$400元餐點即可。

💡尖峰時刻用餐限90分鐘。

🌎FB粉絲專頁：二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU

提到台北頂級火鍋，

一定沒有人不知道這間「二本松涮涮屋」，

回歸食材本質，

提供最好的肉品和海鮮，

連知名網路節目木曜4超玩也推薦過呢~

檢視較大的地圖 

「二本松涮涮屋」地址就位在台北市大安區瑞安街118號。

搭乘捷運，可以坐到大安站5號出口，

出來後步行約6分鐘即可抵達。

 ▲用餐環境

 共有兩層樓的用餐空間，

裝潢精緻、舒適的用餐環境，

而且每個椅子下面有置物籃可放包包等隨身物品，

從這點就可看出店家對每個細節滿滿的用心！

一樓座位主要是個人火鍋，

U型座位設計，

讓店員可以完整服務到每位顧客!

而地下室則是提供共鍋，

包廂式的座位區很適合多人聚餐~ 

若用餐想要保有隱私，

也能請店家把布簾隔開，

即使中間隔開也不會覺得太擁擠哦~

 【二本松涮涮屋 菜單價位】

(可直接點圖看放大圖)

這裡的鍋物是以套餐組合為主，

包含湯品、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、副餐、甜點及飲品。

套餐分為海餐、陸餐、海陸餐、和牛餐，

超豐富的高檔食材讓人每種都想吃一輪😛

喜歡吃蟹的朋友，

也能提前預訂帝王蟹；

有特別想吃，

也可再單點肉品、海鮮、蔬菜和日本小點唷~

店內還有提供各式酒品，

搭配鮮美多汁的海鮮超級對味！

套餐部分，

還有邰哥、博恩推薦的限定雙人套餐，

主餐是頂級澳洲粉紅龍蝦搭配美國Prime無骨牛小排，

點這個就能一次享有海陸饗宴囉~

 【二本松涮涮屋 餐點表現】

入座時，桌面已事先擺好餐具、醬料和一杯檸檬水。 

沾醬是店家特製的胡麻醬和水果和風醬。

 « 兩隻小豬吃什麼 »

▪️ 套餐：宜蘭櫻桃鴨胸 (附紅酒) $1080

▪️ 套餐：活波士頓龍蝦(整隻) $1880

▪️ 湯品：日式柴魚玉露湯 / 日式昆布湯

▪️ 開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油 / 和風蟹肉鮭魚卵豆腐

▪️ 副餐：日本手工烏龍麵 / 煮粥

▪️ 甜點：萬丹紅豆鍋餅(限量) / 菊花豆腐

▪️ 飲品：雲南普洱茶 / 拿鐵咖啡

▲松露山藥海膽佐小豆島醬油

首先，送上超精緻的開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油，

店員建議吃之前要先做攪拌哦~

新鮮磨成泥的山藥，

搭配海膽和鮭魚卵一起入口超滑順，

尾勁還帶著松露香氣很不錯，

再加上小豆島醬油增添風味，

讓整體滋味更加分~

▲和風蟹肉鮭魚卵豆腐

而另一道「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」使用食材都是我愛吃的耶~

紮實且充滿蛋香的豆腐，

與我最愛的鮭魚卵及蟹肉一同入口，

清爽又開胃~

最後還能加點金桔檸檬汁增加層次唷~

▲湯品：日式柴魚玉露湯／日式昆布湯

二本松涮涮屋的湯頭也是特色之一哦！！

個人認為必點日式柴魚玉露湯，

我和腦公都超喜歡喝~

它以文山包種茶與柴魚片熬煮而成，

有著文山包種茶淡淡的清香，

不論是涮肉、涮海鮮都超級美味😝

還有日式昆布湯，

以老母雞、豬大骨、柴魚片與昆布熬煮，

呈現乳白色的湯底濃郁又鮮甜，

用來煮雜炊很不錯！

▲綜合菜盤

種類多達15種的「綜合菜盤」，

皆是選用當季的新鮮時蔬，

像是：高麗菜、香菇、杏鮑菇、番茄、金針菇、

玉米筍、花椰菜、地瓜、南瓜、豆腐、

木耳、山藥、彩椒、四季豆和絲瓜等等~

蔬菜會由桌邊服務人員下鍋，

並在適當時機撈起來~

有了專業店員的烹煮，

不用擔心會吃到煮過頭的菜或是影響湯頭，

這點真的很加分!

你們看!!!各式各樣的時蔬煮出來的顏色是不是超美💖

每種食材新鮮，

加上烹調時間剛剛好，

直接單吃就能吃出食材本身的滋味!

▲宜蘭櫻桃鴨胸

喜愛吃櫻桃鴨的朋友，

可以試試這裡的「宜蘭櫻桃鴨胸」~

吃法相當新穎，

隨餐會附上一杯紅酒，

將鴨胸浸泡在紅酒後再下鍋煮約八分熟！

老實說這還是我第一次吃到帶有紅酒香氣的宜蘭櫻桃鴨胸，

肉質Q彈又可口~

若想嘗試不同滋味，

也能沾點店家調配好的水果和風醬更增加甜味。

▲活波士頓龍蝦

最期待的就是「活波士頓龍蝦」啦🤩

除了整隻的活波士頓龍蝦，

還有活跳跳的蝦子、鮭魚、鱈魚、紅甘、蛤蠣及鮑魚等~

海鮮煮好後，

會由店員剝殼後送上桌，

不用自己動手只要送進嘴裡真的超幸福 (⁎˃ᴗ˂⁎)

肥美的龍蝦螯肉肉質細緻、超鮮甜，

完全都不用沾醬搭配，

就可以吃出龍蝦本身的鮮美海味！

魚的種類也很多種，

每種肉質都好嫩，

也不用擔心有魚刺問題~

加湯用的茶壺也十分有質感❤️

從茶壺倒出來的湯似乎特別好喝?!

▲副餐：雜炊

煮粥時店員會連同龍蝦頭、白飯、蛋液、

海苔絲及蔥花慢慢熬成粥，

每一口都超濃郁好好吃。

▲副餐：烏龍麵

烏龍麵的口感我們也超喜歡，

Q彈麵條搭配胡麻醬，

剛好為前面吃的大魚大肉解油膩！

▲甜點：萬丹紅豆鍋餅

甜點大推限量的萬丹紅豆鍋餅(可提前預訂)，

上頭灑上滿滿的白芝麻超香，

香脆餅皮加上爆開來的紅豆內餡，

就算已經吃飽了也想再吃幾個😆

▲甜點：菊花豆腐

而菊花豆腐也是可圈可點，

這道根本是個藝術品，

經由師傅精湛的刀工，

將豆腐切成一朵盛開的菊花，

滑溜口感再加上淡淡的菊花甜湯，

既能消暑，在視覺和味覺上也有超呼想像的享受~

▲飲品：雲南普洱茶

還以為甜點已經夠狂了！NO！

這邊的茶飲也很讓我印象深刻~

我們點的「雲南普洱茶」 竟然是直接送上整組茶盤，

提供茶壺、茶杯及茶海讓你泡茶，

有一種來到貓空泡茶的錯覺😂

茶湯呈現褐紅色澤的雲南普洱茶，

喝起來醇厚甘潤，

喝完還可以回沖哦~

▲飲品：拿鐵咖啡

不喝茶的人，

也可以來杯「拿鐵咖啡」，

入口醇香很合我的口味！

飲品若是想更換成酒類的話，

可以折抵200元(啤酒除外，每人限抵一杯)；

另外，店家也有販售百年清酒十四代限量酒款，

有興趣的朋友可先詢問店員！

我們還有淺嚐一下柚子酒，

沒有太重的酒味，

酸甜冰涼的口感很解膩👍

⚠️提醒您：飲酒勿開車；未滿十八歲者，禁止飲酒。

 【二本松涮涮屋 餐後心得】

整體來說是一間很有質感的火鍋店，

擺盤用心、餐點精緻又有自己的特色，

服務人員也相當和善~

雖然是間中高價位的火鍋，

但服務、餐點和環境都蠻棒的，

還有貼心的桌邊服務，

所以整體吃下來感受挺好的，

蠻推薦家人或朋友生日時可以帶他們來這吃火鍋唷~

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🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖
    4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀

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【關於作者：兩隻小豬】

 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷

 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～

 最常在板橋走跳，發掘在地美食！

 偶爾也會跑其他外縣市，

喜愛分享各地美食＆旅遊～ 

最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。

使用相機：FUJIFILM X-T30。

 截至2022.01.11文章共累積636篇，

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