**兩隻小豬**

壽星我最大😝今年指定吃米其林一星的教父牛排！

不只食材頂級、料理美味，服務也相當貼心，

從開胃菜、主餐、湯品和甜點都讓人好喜歡，

尤其是美國頂級乾式熟成肋眼牛排，

將牛肉的精華鎖住，讓味道提升一個層次，

加上挑高的用餐環境很舒適，蠻適合當作慶祝特殊節日的餐廳❤️

 詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧～ 

 【店家資訊】

 店名：教父牛排 Danny's Steakhouse

地址：台北市中山區樂群三路 58 號

交通方式：捷運劍南路站 2 號出口，步行約 10 分鐘。

停車場：B3可提供賓客停車

營業時間：週六 - 週日 11:30-15:30；週一 - 週五 12:00-15:00；

週六 - 週日 17:30-22:30；

週一 - 週五 18:00-22:00。

💰每人需另酌收水資$60及一成服務費

👉EZTABLE線上訂位：請點這

🎂當月壽星來店用餐可獲得精緻蛋糕一份

💲每人平均消費價位：$1350 ~ $3388

 料理牛排已有 40 年經驗的鄧有癸，

牛排料理再進化 ， 引進全台首座木香烤爐，

結合三種木頭 以美式炭火直烤，

讓牛排回到最初的記憶與美好～

並熟知每一部位牛肉特性，

創造出各種牛排料理方式，

引領台灣牛排市場推廣至極，

因此有著「牛排教父」之稱。

檢視較大的地圖  

 教父牛排怎麼去呢？！

交通方式：捷運劍南路站 2 號出口，步行約 10 分鐘。

停車場：B3可提供賓客停車。

很開心藉由這次慶祝生日，

能夠有機會來到平時沒事不會進來的高價位牛排店😍

事前我也做了一些功課，

才知道教父牛排連續三年均摘下米其林一星耶

也讓我更期待接下來的美食饗宴了！

店內的挑高設計加上典雅的用餐氛圍，

不會令人感到有壓迫感，

用餐起來也很舒適！

 最特別地方就是二樓的酒窖空間，

一層層酒瓶堆疊而上，

非常壯觀！

靠近入口處是個吧台區，

提供多款調酒和啤酒，

有需要都能向服務人員加點！

當天我們兩位是坐在另一間包廂空間，

大多以兩人座位為主，

可惜座位與座位之間間隔較小，

耳朵拉長一點就能聽到隔壁桌在聊什麼😅

 【教父牛排菜單價位】

(可直接點圖看放大圖喔)

教父牛排午餐和晚餐是不同價位，

這次用餐因為是晚餐時段，

貼心拍了幾張晚間菜單給大家參考～

👉每人需另酌收水資$60及一成服務費

想看午間套餐：請點這

晚間套餐價位會比午間高了一些，

價格約落在$2500~$3380元，

建議第一次來的朋友可以試試美國頂級乾式熟成肋眼牛排，

要注意一下，兩人份牛排是下方價格以每人去計算喔！

所以價位還要再乘以２。

飲料單也拍幾頁給你們看看～～

再來，這張是甜點單！

主餐送上前，

會先送上甜點菜單進行點餐，

選項不多，但餐點都做得很精緻～

至於口味如何？！

記得將文章看到最後喔！

 【餐點表現】

 ▲餐前麵包

手工麵包及奶油、海鹽。 

麵包送上桌時還是熱騰騰的，

趁熱吃口感還蠻棒，

我跟先生都很喜歡吃～

外酥內軟、麵香十足，

吃起來不會像法式麵包來的硬口，

竟然連我這牙齒不好的人都咬得動😆

讓我好驚訝哈哈～

▲開胃菜：輕烤帝王蟹 & 嫩煎北海道干貝 

▲嫩煎北海道干貝

  外觀肥厚又飽滿的干貝，

  真是鮮嫩至極，

  吃在嘴裡全是滿滿的新鮮海味～

  覺得廚師很厲害，

  可以把讓表面呈現全熟， 

 但內部是五分熟狀態，

  再來10個我都可以哈哈哈( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 

▲輕烤帝王蟹(需另加價$500)

輕烤帝王蟹我也好喜歡，

肉質超級鮮美耶～

細細咀嚼甜中帶鹹，

肉質也很多汁，

不用特別調味就超讚了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

然後份量真的就是‘‘精緻’’路線，

幾口就吃完了😅

▲湯品：牛肝菌卡布奇諾

雖然名稱裡面有卡布奇諾，

但其實並沒有咖啡味，

只是把外觀做的很像而已😂

一開始上層都是奶泡，

經過攪拌後食用，

味道就變得很濃郁，

像是在喝蘑菇湯的感覺，

還能搭配麵包一起吃，蠻不錯的～

▲雞油菇餃清湯

雞油菇餃清湯送上桌時碗裡面只有餃子，

會再由服務生倒入清湯～

味道反而沒有太突出的表現，

就是一道雞清湯+餃子，

湯頭跟我想像中不太一樣，

整體是醬油味偏重，

有些可惜....

喝完湯品後，

我們又再續加一次麵包😝

不知為何教父牛排的麵包也蠻厲害的？！

▲美國頂級乾式熟成肋眼牛排 $2750/每人

接著，是我們最期待的美國頂級乾式熟成肋眼牛排

這道份量是兩人份的，

在店員推薦下我們選擇吃三分熟！

雖然牛排肉澤看起來很紅，

但不用擔心有血水流出，

吃起來鮮嫩又彈牙，

完全將牛肉的精華鎖住，

咀嚼在嘴裡還伴隨著肉汁～

最我訝異的是，

主廚竟能將三分熟肉質做到外脆內軟的口感，

表層還有一層淺淺的焦香與酥脆，

而且還有股木炭的燻香，

整體真的非常棒！

▲配菜：煎烤大蘆筍 & 蘿勒炒蘑菇

 配菜中的煎烤大蘆筍、蘿勒炒蘑菇也很厲害👍

我是個不太愛吃蔬菜的人，

但試著吃煎烤大蘆筍，

真心覺得這料理方式把蘆筍變得好讚，

香氣十足之外，咬下去還保有水份；

而蘿勒炒蘑菇口味就偏重些，

可能調味料加太多，

單吃會覺得味道偏鹹....

▲甜點：巴斯克乳酪蛋糕

 最後的甜點也是走精緻路線😝

巴斯克乳酪蛋糕屬於重乳酪口感，

 蛋糕本體特別香濃又綿密，

 上層還放上無花果和金箔裝飾，

 整個高級感又更提升了～

 ▲現烤蘋果塔

不過，甜點中我反而最喜歡的是現烤蘋果塔

外層酥香、內餡溫潤，

還散發著自然的肉桂香氣，

加上酸酸甜甜的滋味，

不太會膩口，

能夠一口接一口吃 (⁎˃ᴗ˂⁎)

▲招待的小泡芙

 這道是店家招待的手工小泡芙，

咬下去是莓果口味，

味道對我來說太酸了😰

只好全數轉讓溫昂！

另外，如果是來慶生的話，

記得提前在訂位時告知店家，

他們會準備一個巧克力蛋糕，

然後點上蠟燭送上桌，

保證沒有唱生日快樂歌橋段，

不用擔心哈哈哈(๑´∀`๑)

生日贈送的巧克力蛋糕口感還不錯，

一開始入口並不甜膩，

吃到後面才會覺得膩口，

需要配點茶才有辦法繼續吃！

 ▲飲品：伯爵茶/熱

 吃甜點時最適合搭配熱茶❤️

伯爵茶口味很溫潤，

喝起來並不會太苦先；

鮮奶茶味道也很棒，

但我忘記拍下來了🥺

   【餐後心得】  

老實說，當天的餐點、環境和服務都很不錯，

 開胃菜中的嫩煎北海道干貝 & 輕烤帝王蟹口感都很棒～

雖然輕烤帝王蟹份量讓我有點傻眼，

就這麼一隻蟹腳，

還需另外加價$500，

真是貴桑桑阿～～

但海鮮好吃是真的！！🥺

而湯品部分，

最讓人印象深刻就是牛肝菌卡布奇諾，

主廚竟將平凡無奇的牛肝菌湯和卡布奇諾做結合，

味道濃郁的很討喜！

－

這次品嘗的美國頂級乾式熟成肋眼牛排個人很推薦點！

料理手法純熟之外，

口感軟嫩且肉汁飽滿鮮甜，

讓人吃過後就念念不忘～

原本還在擔心這幾道會不會吃不飽，

結果是白擔心了😅

 以我女生食量來說，

吃完就有八分飽了！

－

硬要說個缺點，

就是桌距太近了，

都聽的到隔壁桌在聊什麼😂

有點尷尬就是，哈哈

不過，以環境氣氛來說，

當作慶生、約會或是聚餐地點，

是個不錯的選擇～

（前提是講話音量要比平常低．．．）

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🙋細項評分

1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑

3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌗

 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑⠀

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【關於作者：兩隻小豬】

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 最常在板橋走跳，發掘在地美食！

 偶爾也會跑其他外縣市，

喜愛分享各地美食＆旅遊～ 

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