**兩隻小豬**

 冷颼颼的天氣94要吃火鍋暖胃！！！

今天分享一家板橋最新開幕的文青火鍋，

主打個人鍋物，只要$288元起，

食材新鮮之外，用餐環境也很舒適明亮！

現場還有泰國明果冰淇淋、飲品可無限享用，

重點是加湯不加價，也無收取服務費，讓小資族也能開心吃！

詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧😍

【店家資訊】

 店名：焣苑鍋物JUYUAN HOT POT

地址：新北市板橋區民生路三段46號

交通方式：近捷運新埔站5號出口

營業時間：週一~週五11：30~22：30；週六日11：00~22：30

電話：02-22554123

⚠️用餐時間為90分鐘，共鍋費$150

 這幾天的低溫天氣，

實在讓人好想吃個火鍋暖暖身子啊🥺

在網路找到這家新開幕的火鍋店，

好像是１２月初新開的，

外觀裝潢都還很新～

檢視較大的地圖 

 交通方式非常方便，

店家旁邊就是捷運新埔站5號出口，

走路1分鐘就會到囉～

 ▲「焣苑鍋物」用餐環境

牆面設計大量使用綠色和白色磁磚，

營造一種清新綠意的風格～

而座位主要以四人桌為主，

靠近門口還有安排五人座的單人座位，

讓一個人用餐的客人也不尷尬～

  ▲「焣苑鍋物」自助區

由於店內是不收取服務費，

所以醬料、冰淇淋和飲料都需自行取用唷～

冰淇淋用的是泰國明果的牌子，

吃完火鍋一定要留點胃給冰淇淋😝

 ▲「焣苑鍋物」菜單價位

 這裡的火鍋都是以單人套餐為主，

剛好在這疫情期間，

以單人鍋的方式也比較安全，

也能避免飛沫傳染的問題～～～

另外，鍋物均附湯底、菜盤、附餐、主餐！ 

湯頭部分，只有昆布不需加價，

其他像是：藥膳湯、香菇湯、番茄牛奶湯、

剝皮辣椒湯、老母雞、牛奶起司湯、

麻辣湯和麻辣牛奶湯都需另外加價唷～

其他頁的菜單就是單點的部分～

想吃什麼就給他點下去，

但別浪費食物喔！！！

【餐點表現】 

等待餐點的同時，

先去自助吧裝飲料喝～

微糖紅茶還不錯喝，

很像古早味紅茶的味道，

甜度也不高，

很適合我這個平時喝無糖的人😆

歐耶！！所有餐點都到齊囉～～～

來張大合照😍❤️

▲菜盤

菜盤種類約有15種，

基本火鍋料都有提供，

包含：高麗菜、青江菜、玉米、金針菇、

凍豆腐、花椰菜、紅蘿蔔、貢丸、

芋頭、小黃瓜、竹輪、蟹肉棒，

還有外面不常見的寒天脆藻，

吃起來QQ滑滑的好讚，

有點類似木耳😝

接著，把所有火鍋料放下去煮囉～～～

愛吃芋頭的人，

建議芋頭一定要一開始就丟下去煮，

煮到後面會變得很軟爛，

吃起來更加綿密唷！！！❤️

湯頭的話，我們分別點不同的口味，

這樣才可以互相喝(⁎˃ᴗ˂⁎)

昆布湯本身口味較清淡，

剛好可以加入海鮮下去煮，

味道會變得更鮮甜～

而老母雞湯，是需加價$60，

喝起來帶有淡淡的中藥香，

非常清爽溫潤，

但我覺得味道沒有想像中那麼濃郁，有些可惜~

後來因為煮冬粉時，

原本的湯底都快被吸光了，

只好請店員幫忙加湯，

這才知道原來加湯不另外加價耶～

還算蠻佛心的❤️

▲來焣焣吧 $288

肉品五選一：美國牛五花、低脂板腱牛、

台灣梅花豬、台灣豬五花、饕客雞腿肉。

我選的是美國牛五花，

份量給的還算多，

一盤約有15片左右～

雖然油花看起來偏多，

但其實吃起來不太膩耶！

美國牛五花肉質鮮嫩又帶有彈性，

如果怕單吃太無聊，

也能沾上店家提供的調味料，

味道會更有層次喔！

▲海陸什麼的，我全都要！！$588

 這道標題有點任性，

跟作者一樣哈哈哈😆

而海陸拼盤中的肉品跟前面同樣是五選一，

這次選擇台灣梅花豬，

光從色澤看來感覺就很新鮮了～

台灣梅花豬肉質我也覺得不錯，

以往吃到的都是偏乾柴，

但這家的口感相當鮮嫩，

不太需要費力的咬，

在鍋內刷個3-5秒很快就熟了～

▲海鮮拼盤

裡頭有天使紅蝦*1、白蝦*2、草蝦*1、

巴沙魚片*1、台灣鯛魚片*1、蛤蠣*6，

擺盤雖然不是走浮誇路線，

但以新鮮度來說是很ok的～

個人蠻喜歡多利魚口感，

非常滑嫩又紮實；

鯛魚我也蠻喜歡，

魚肉細緻鮮美，

煮熟後夾起來也不容易斷，

前提是動作要溫柔點🤣

套餐中的附餐為白飯和冬粉。

最後，飯後必須來個泰國明果冰淇淋，

共有4種口味任你吃，

泰式奶茶、荔枝、白玉丹和榴槤，

我和溫昂都喜歡泰奶口味，

完全不會死甜好好吃~

荔枝口味也很讚，

明顯的水果香氣，

加上微酸滋味超喜歡 ᵕ̈

最後結帳時，

店員有送一張免費的兌換券，

上面的火鍋料六選一，

是一個讓你下次再去消費的行銷方式😆😆😆

  【餐後心得】 

 以餐點品質來說，

肉品和海鮮的新鮮度都很不錯，

但我會比較推薦點肉品，

像這次吃到的美國牛五花、台灣梅花豬口感超棒，

尤其是台灣梅花豬，

肉質軟嫩的肉片配上漂亮分布的油花，

能夠吃出食材選用不是那種冷凍很久的肉，

讓人可以放心享用餐點！

另外，若有預算考量，

建議湯底點一般的昆布就行，

因為我覺得老母雞湯好像沒有想像中的那麼香濃，

不過優點是可以免費加湯底，

這點倒是有加點分😌

當天反而印象深刻的是泰國明果冰淇淋，

各種口味都好好吃唷～

我們最後吃了兩輪耶哈哈

溫昂還開玩笑說是被火鍋店耽誤的冰淇淋店😆

 總之，是一間不用花＄３００元就能吃到的小火鍋，

讓你不用傷荷包也能飽飽！！

推薦給喜愛吃火鍋的你們❤️

 🙋細項評分⠀

1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗

3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑

 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀

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 或是想知道其他更多資訊呢？

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【關於作者：兩隻小豬】

哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷

兩個愛吃喝玩樂的夫妻～

最常在板橋走跳，發掘在地美食！

偶爾也會跑其他外縣市，

喜愛分享各地美食＆旅遊～ 

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