新北耶誕城周圍有什麼好吃的咧?
身為板橋在地人,今天介紹一間道地的義式料理,
早上提供早午餐,到了晚上則是供應超精緻套餐,
最近因應聖誕節,還有推出聖誕節雙人套餐,
每道餐點擺盤用心之外,口味上也十分討喜,
吃飽還能走到新北耶誕城散步消化一下!
詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現,一起往下滑看看吧😍
【店家資訊】
店名:La Foresta Restaurant 森林義大利餐廳
地址:新北市板橋區民權路202巷24號(沙龍店對面四顆樹下)
交通方式:捷運板橋站3號出口,步行約5分鐘
營業時間:週一~週日10:00–16:00;17:00–21:00
電話:02-22750168
🔎FB粉絲專頁:請點這
【門口環境】
La Foresta Restaurant 森林義大利餐廳
是一間隱身在板橋巷弄中的餐廳,
外觀打造成森林木屋感,
晚上來雖然光線有些不好,
但有加入一些燈泡裝飾,
還算蠻好找到的!
搭乘捷運的話,可以坐到板橋站3號出口,
步行約5分鐘即可抵達~
不過當天我們是騎車過去,
停在旁邊的巷子也很方便!
店門口有一區小庭園,
有著慵懶吊床和星空吊燈,
並用許多綠色藤蔓裝飾,
營造露營氛圍😍
門口也有貼心擺放菜單,
讓經過的客人能先評估菜單價位和餐點~
由於店家早上提供早午餐,
晚上則是精緻套餐為主,
所以菜單會有兩本喔!
【店內環境】
用餐環境以純白色系為主,
白色磚牆面搭配高腳椅,
給人一種舒服又放鬆的感覺~
店家廚房採開放式設計,
可以看到廚師們料理過程~
當日主廚菜單會直接寫在黑板上,
在菜單上是看不到的唷~
座位除了前面看到的落地窗區域,
再往裡面走還有用餐區喔!
座位數約有7-8桌,
人多的時候還可以自由併桌~
上面這張是趁客人走的時候拍😅
北歐簡約風格設計,
剛好是我喜歡的類型❤️
【菜單價位】
可直接點圖看放大圖
▲消費須知
👉餐廳禁帶外食/飲料
👉用餐需加收10%服務費
👉用餐前可將您不吃的或是過敏食材(海鮮、堅果)告知店員,
將會請內場師傅幫您避免。
👉餐廳有提供蛋奶素、鍋邊素(不吃肉者可用)
並無全素料理,
因高湯、醬汁多數含洋蔥等辛香料。
👉提供蠟燭與甜點送給生日壽星,
特別節日或其他慶祝活動,
無提供其他特別服務及優惠。
👉每位成人低消$150,
超過8歲的孩童以成人計價,
8歲以下不受低消限制。
主食提供義大利麵、燉飯、筆管麵和寬麵,
沒有想法的話,
也可以點上面的主廚今天吃什麼?
會得到意想不到的料理喔!
開胃菜有些名字好長😆
像是:舒肥蛋佐松露起司醬溫沙拉、
冷肉與起司的相遇、
生鮪魚塔塔佐鹽漬鷷鶉蛋黃等等
店內使用的餐具和水杯都好有質感唷
杯墊還是使用店家LOGO做客製,
非常用心💖
當天我們吃的是🎅聖誕節雙人套餐🎅
套餐內容包含:
▪ 森林裡的水果發酵汁
▪ 歐式麵包佐海鹽及奶油
▪ 花園綜合沙拉
▪ 舒肥蛋
▪ 盧卡斯家鄉風味海鮮湯
▪ 爐烤7天乾式熟成鴨1隻(不含腿)
▪ 冬季莓果巧克力慕斯
▪ 咖啡或茶飲
▪ 佐茶小點
套餐價格1600 / 套 (兩人份)
如果你單身 800/套 (一人份)
(以上價格須加收10%服務費)
聖誕節套餐供應日期為 12/25 , 12/26 , 12/27 三天~~
(25.26.27應特別節日活動將只提供聖誕節雙人套餐為主,
如有小朋友,現場將會有另外餐點供應)
當日營業時間調整為 17:00~22:00
⭐️身份證含 125 三個號碼不重複 贈送森林烤半雞1份😋
⭐️身份證含 1225四個號碼不重複 贈送烤雞一份在打9折😋
座位有限,請務必來電訂位呦!!!
為了平均分配用餐時間訂位時間
將以 17:30 以及19:30兩個時段訂位。
立即來電訂位02-2275-0168
【餐點表現】
▲森林裡的水果發酵汁
▲歐式麵包佐海鹽及奶油
看似普通的歐式麵包,
沒想到口感也讓人感到意外!!
與法國麵包不同是,
歐式麵包屬於外皮香脆、內裡鬆軟綿密,
就連平常不愛吃麵包的先生也讚不絕口(ᇴ‿ฺᇴ)
▲花園綜合沙拉
不只兼顧營養和美味,
在視覺上以花圈方式呈現更是加分!
比較有印象是是裡頭的索蘭諾風乾生火腿,
由於本身有充足的油酸,
放入口中就能感受到甘甜滋味~
▲舒肥蛋
我最愛吃的蛋料理也好喜歡,
店家是以「舒肥蛋」呈現,
並在周圍鋪上松露起司醬和杏仁片,
整體味道融合的超完美,
溫度火候控制上也很恰當!
以口感來說,
舒肥蛋的蛋白較凝固,
加上蛋液的濃稠感,
這就是我喜歡的滋味啊( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
因為我真的太喜歡吃半熟蛋了~~
▲盧卡斯家鄉風味海鮮湯
裡頭配料還算豐富,
有去殼蝦子、扇貝、蛤蠣和魚肉~
海鮮湯頭也很討喜,
因為加入了檸檬汁,
所以味道喝起來像是泰式酸辣湯,
但辣度屬於微微辣,
對於不吃辣的我覺得還ok!
▲爐烤7天乾式熟成鴨
主餐「爐烤7天乾式熟成鴨」直接放在乾草上,
營造一種另類擺盤,
效果非常吸睛🤩🤩🤩
就我所知,通常餐廳都是將牛排以爐烤乾式的方式呈現,
但在這裡,主廚卻選用熟成鴨,
直接爐烤7天,恆溫恆濕發酵,
可以吃出脆口的外皮和鴨肉的鮮嫩,
單吃就能明顯感受到爐烤香氣!
熟成鴨整體並不會太油膩,
沾上紅酒醬也很讚,
完全無違和啊~~
紅酒味並沒有很搶眼,
讓鴨肉口味更上一層樓( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
而且最貼心的是,
熟成鴨已經事先切好一小塊了~
不用再自己浪費力氣動刀囉😂
配菜還有炸脆薯和時蔬,
個人覺得炸脆薯蠻好吃,
很有美式味道,
口感綿密好滋味~
▲冬季莓果巧克力慕斯
最後的甜點也沒有讓人失望~~❤️
冬季莓果巧克力慕斯和我想像中的口感不太一樣,
它吃起來是非常滑順濃郁,
就像濃稠版巧克力醬,
甜度也不會太甜,
讓人品嚐過後意猶未盡!
最有創意的是,
店家竟然將生食級螞蟻放在盤上裝飾,
一開始送上桌看到我還以為是螞蟻亂入,
但其實不是啦哈哈🤣
既然是可以吃的螞蟻,
就由先生大膽嘗試看看~
先是酸味接著後勁有著樹枝味道~
可說是一道具有視覺和味覺的精彩饗宴啊!
(以下畫面請慎入)
近看真的是超逼真啊!!!
無法盯著看超過3秒~~~🙈🙈🙈
▲佐茶小點:抹茶馬卡龍
外層吃起來比一般的馬卡龍更酥香,
彷彿泡芙的口感,
而咬下去是濃郁的抹茶內餡,
整體甜度並不高,
適合正在飲食控制的女孩們享用!
▲森林舒壓香草茶
前面已經吃了兩道甜點,
這時候最適合來杯熱茶~
舒壓茶用的是曼寧茶包,
可能因為杯子容量也不大,
花草香氣味道很濃厚,
感覺好像有比較放鬆?!
【單人套餐】
除了聖誕節套餐之外,
我們還有再加點一份單人套餐~
這道三杯雞燉飯是在菜單上沒有的,
是主廚當日菜色,
什麼時候會有我也不確定~
而主餐加價$150可升級套餐
含有沙拉、湯品、甜點及$70飲料!
▲生菜沙拉
蘿蔓萵苣、紫萵苣和番茄,
搭配柚子油醋醬,
相當清甜爽口,
讓生菜一點也不苦澀!
▲番茄蔬菜湯
加入了許多番茄、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜等蔬菜熬煮,
味道相當清爽又開胃!
▲主廚今天吃什麼-三杯雞燉飯$280
當天吃到的燉飯非常有特色耶🥰
將台式料理三杯雞和義式燉飯結合,
並加入油蔥酥、薑片提味,
是一道吃過後會讓人驚艷的料理( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
先說燉飯口感~~
由於是使用義大利米製作,
所以吃起來是帶有米芯的半熟口感,
吃的時候要多咬幾下,
但如果希望調整軟硬度,
也可在點餐時和店員說,
我們也是吃完才知道😂
再來,三杯雞的味道我覺得很成功耶~
鹹中帶甜、肉質軟嫩,
麻油和醬油比例拿捏的剛剛好,
口味也不會太油膩,
超級喜歡⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
▲甜點-烤布蕾
表層脆口的焦糖和綿密又滑順的蛋香,
口感上很不錯,
可惜甜度對我而言有些偏甜,
比較吃不習慣(›´ω`‹ )
平常我們是不太會拍餐廳廁所,
但因為森林餐廳的廁所打理得很乾淨,
洗手台還有好拍的圓鏡,
忍不住和先生自拍一張😆
離開前,很幸運遇到店貓Mary,
換牠在吃飯了,哈哈
【餐後心得】
初次來到La Foresta Restaurant 森林義大利餐廳
真心覺得從裝潢到餐點都讓人很喜歡耶😍
尤其是爐烤7天乾式熟成鴨
在外觀上或口感都讓人印象深刻,
脆口的外皮和鴨肉的鮮嫩,
再搭配紅酒醬更能提升風味,
完全是道視覺和味覺的雙重享受!
店員態度也很親切,
會主動收拾空盤,
用餐起來也沒有壓迫感~
而且座位還有貼心提供置物籃,
吃飯時候不用顧著包包!
還沒想好聖誕節大餐吃什麼嗎?
不妨試試季節限定的聖誕節套餐,
保證會讓你大感滿足喔!
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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