「台北晶華酒店」Robin's鐵板燒食材新鮮、服務貼心之外,

最讓人印象深刻就是師傅的廚藝技術一流

每一道料理精緻又美味,晚上還有現場演奏和演唱,

環境氣氛都超棒,口袋夠深的朋友們可以考慮!

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【台北晶華酒店-Robin's鐵板燒】

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號2F

營業時間:午餐 12:00~2:30pm(最後點餐 2:00pm)每位NT$2,050+10%起;

晚餐 6:00~10:00(最後點餐 9:30)每位NT$2,300+10%起

電話:02-2521-5000 分機 3930

官網

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「台北晶華酒店-Robin's鐵板燒」菜單,請直接點圖看放大圖

當天我們吃的是Robin's 鐵板燒 晚間套餐

套餐均附湯品、開胃前菜、沙拉、主菜、季節水果、精選甜點及熱茶~

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餐點內容包含:

湯品:龍蝦濃湯

開胃前菜:太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末醬

主廚特製沙拉

主餐任選一項:肋眼牛排/附龍蝦($3650)

經典炒飯

精選甜點、水果及飲品:香煎香蕉

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主餐項目請看這張菜單~

除了美國頂級牛排之外,還有日本黑毛和牛A5牛排澳洲射和牛9+牛排等等

另外,也有單點項目,像是:鱈場蟹腳、香煎加拿大鵝肝、北海道大干貝....

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【魚子醬佐小圓麵包】

小圓麵包搭配魚子醬,細細品嘗能夠嚐出鹹香的迷人滋味~

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【溫沙拉】

溫沙拉使用的是雲林白蘆筍,搭配有機黃豆製作的豆花,

加上溫室培育冰菜並以玫瑰鹽漬提味~

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以有機黃豆製作的豆花,乍看之下像是豆腐,

但口感幾近入口即化,搭配外面少見的冰菜,口味清爽很開胃!

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同時主廚也會端上溫沙拉所使用的食材名稱,感覺用餐之餘又長了新知識,哈

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【法國香蒜麵包】

長條麵包加上蒜味醬整個香氣十足~超級美味!

有別於一般的法國麵包,這裡的麵包經過烘烤後,不會太難咀嚼!

而且吃不夠都可以再續唷~

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【龍蝦濃湯】

上層卡布奇諾奶泡搭配法國香蒜麵包的新鮮蒜泥,湯頭內的龍蝦精華完全融入在裡頭,

還能吃的到些許的龍蝦肉,瞬間覺得好幸福~~~

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接著,主廚送上等下要烹煮的開胃前菜~

包含:太平洋龍蝦明蝦加拿大干貝

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【開胃前菜-太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末醬】

太平洋明蝦彈牙之外又帶點濕潤口感,烹調時間剛剛好不會太老~

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加拿大干貝美味指數我給五顆星,也就是滿分啦!!

以蒸煮方式的加拿大干貝,咬下去還帶點微微的水份,

鮮甜滋味讓人想細細品嚐( ꈍᴗꈍ)沒想到這種料理方式也能這麼好吃,只能說師傅的料理技術超棒!

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【主餐-肋眼牛排/附龍蝦

主餐部分,我選擇的是肋眼牛排/附龍蝦,經主廚介紹這是來自澎湖的龍蝦,

整體保有細嫩的肉質,百分之百的鮮甜滋味阿!!而且以叉子輕輕一弄就能輕鬆把蝦肉分離~(讚)

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隨後主廚開始料理主餐中的肋眼牛排

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主廚料理肋眼牛排的方式很特別,會先將牛排兩面煎熟後,

再放置於一旁靜置幾分鐘,再繼續完成料理~

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【主餐-肋眼牛排】

肋眼牛排口感也是超讚,在主廚推薦下我選擇吃五分熟,不然平常我是不太敢吃啦~

雖然肋眼牛排肉澤看起來很紅,但是不用擔心咬下去有血水,

口感軟嫩中帶有嚼勁,咀嚼在嘴裡還伴隨著肉汁,

加上本身油脂也不多,可以說是很推薦點的一道( •͈ᴗ•͈)

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貼心的是~主廚會將肋眼牛排直接切成剛好可以入口的大小,

也能搭配一旁的自製蒜片、胡椒和優格一起食用,增添多重風味~

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別以為吃完主餐就沒了,還有一道主食呢~

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【經典炒飯】

其實吃到牛排已經差不多飽了,隨後廚師送上現炒的炒飯(只想說超撐!)

這裡的炒飯味道還是我第一次吃到,一點都不油膩!!

而且白飯粒粒分明,帶有細碎培根和蛋香,

光看廚師在用餐桌前翻炒的模樣,就讓人流口水了!

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而餐後會移駕到開放空間品嘗【甜點、飲品】

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享用甜點的同時,伴隨著現場演奏的音樂,頓時感到一整天所有的疲憊都雲消霧散~

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總結:

「台北晶華酒店-Robin's鐵板燒」不論是餐點、服務還是環境都讓人很喜歡~

鐵板燒是以無煙電熱板烹調頂級牛肉及海鮮,完美呈現食材的原汁原味!

餐點部分,最讓人驚豔的是肋眼牛排,這可是我人生第一次品嘗五分熟牛排(•͈ᴗ•͈)

雖然肋眼牛排肉澤看起來很鮮紅,卻能夠吃出主廚的精湛手藝,

口感軟嫩中帶有嚼勁,咀嚼在嘴裡還伴隨著肉汁!

用餐時還能邊享用餐點邊看主廚料理,就像在觀賞一場秀一樣(哈)

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送上每道料理前,主廚都會跟客人介紹餐點名稱及食材來源,

服務人員也會留意桌上的酒水是否需要再加,隨時收取空盤和換新盤~

可以說是賓至如歸的服務!

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另外,我還為大家詢問當月生日有什麼優惠?!

服務人員表示:會招待一份生日蛋糕~

剛好用餐當天別桌有壽星,服務人員還會獻唱生日快樂歌XD

 

 

評分時間到

餐點美味:★★

環境氣氛:★★

服務品質:★★★

再訪意願:★★

 

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