久沒來板橋，發現板橋美食真的超多欸~想要吃串燒小酌一下的話，非常推薦這家「老味噌居酒屋(新埔店)」，
食材新鮮之外，燒烤功夫一級棒，每道菜幾乎都好吃不雷，即使用餐人潮多但送餐速度也蠻快，
而且臉書打卡還有送超好吃的日式麻糬，適合和朋友來聚餐的地方!
【老味噌居酒屋(新埔店)】
地址：新北市板橋區萬板路11號（捷運板南線新埔站，捷運出口步行5分鐘）
營業時間：週一~週日18:00~1:30
電話：02-2255 2293
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老味噌居酒屋(新埔店)交通還算方便，
從捷運新埔站3號出口直走，看到紅綠燈(萬板路)左轉，腳程約3分鐘。
從店外到店內環境打造得很有日式氛圍，
除了四人桌之外，還有吧台座位區~
貼心提供WIFI外，只要在臉書打卡和評論就送日式麻糬唷~
走進店內就注意到~牆上放了很多日式風格的裝飾物，讓整間店超滿了朝氣!
老味噌居酒屋(新埔店) 菜單
請直接點圖看放大圖~
基本上牛肉、豬肉、雞肉都有提供，還有海鮮類、蔬菜、炒物和沙拉
翻到背面就是酒類飲品~像是：清酒、啤酒、利口酒、沙瓦、軟性飲料等
首先，會送上前菜-毛豆
楊出豆腐 $60
一上桌整個散發著蒜香，豆腐吃起來很脆口，看起來是有經過油炸，卻不會太膩口!
松阪豬炒水蓮 $100
這道不光是炒水蓮而已，裡頭還加了幾塊豬肉，本身帶有蒜香，簡單卻很美味!
白醬海鮮烏龍麵 $230
每次吃居酒屋，最期待的就是白醬烏龍麵，
這道整體賣相佳，烏龍麵條濃郁滑順，每一口都吸附著白醬，
屬於濃稠感~一旁有蟹肉棒和蝦子，四人分食一下就吃光了XD我給99分
鹽烤無骨牛小排(2串) $190
雖然肉澤看起來是沒有烤到全熟，但我覺得這樣熟度剛剛好，
吃起來軟嫩多汁不會太難咬，而且切的大小剛好是女生可以入口的份量唷!
明太子雞肉串(2串) $120
上方鋪著滿滿的橘色明太子，光看就覺得視覺滿分阿~~
味道濃郁超讚，和雞肉融合得很恰當，吃在嘴裡很濕潤不會乾乾的!非常推薦點來吃^^
極黑和牛肋條(2串) $160
軟嫩之外還帶有黑胡椒香氣，咀嚼在嘴裡越嚼越香~
鹽烤松阪豬 $140
外觀看起來有些油膩感，但是嚐起來脆口多汁，
還有撒點芝麻提味，和一般在燒烤店吃到的很不一樣!
椒鹽雞軟骨(2串) $120
吃起來相當脆口，還有明顯炭燒香氣，不過骨頭部分沒有烤的很軟，需要多咬幾下….
鹽烤雞腿蔥串(2串) $120
這道是雞腿帶皮下去烤，相較前面幾道比起來，這道吃起來偏乾，少了一點濕潤的口感!
玫瑰鴨胸(2串) $130
外觀散發著油亮亮的樣子，肉質還帶點粉嫩色澤，口感軟嫩之外，吃在嘴裡伴隨著蔥段味道…
鹽烤節瓜 $100
雖然表面看起來乾乾的很平凡，但是吃起來卻很多汁也許是經過烤的關係，
和我們平常吃到的節瓜很不同，意外獲得同桌好評XD
帶皮玉米筍 $100
這道是直接烤好就送過來，只要用手撥開就能享用啦~
雖然有幾根外皮出現焦黑狀，但是玉米筍吃起來鮮甜多汁很不錯~
午仔魚一夜乾 $280
基本上居酒屋料理的烤魚，午仔魚成本是高於鯖魚，
特別上網查了相關資料~原來以前午仔魚價格很貴，
在古早時代是排名第一的海味，後來養殖後才變便宜，
與鯖魚相較之下，午仔魚肉質細嫩不柴，點這道的話，一定要細細品嚐它的肉質唷!
醬燒雞頸肉(2串) $90
整體炭燒香氣十足，雞頸肉部分幾乎沾附著醬汁，
跟前面幾道相比，這個口味稍微鹹了一點，
不過雞脖子味道不明顯，醬料完全蓋過去了….
培根角椒(2串) $90
這道是在座所有人公認最”麻”的料理，由於有青椒的關係，外層包覆著培根，會在嘴裡散發著辣度那種，
但不是吞下去會產生嗆辣，在座只有一人平時有在吃辣所以能接受，所以剩下的都給他包了XD
培根番茄捲(2串) $90
培根本身較有油脂，但搭配番茄一起入口不會太膩，番茄還會在嘴裡爆漿~
明太子山藥 $140
帶皮山藥吃起來很綿密，因為連皮烤的關係，夾起來不容易散，整體明太子香氣十足~
鹽烤大草蝦(2串) $180
這道蝦腸已經貼心事先處理過，吃得出蝦子很新鮮~
來個蝦子乾杯吧XD
鹽烤柳葉魚(8隻) $120
通常柳葉魚主要吃肚子裡的蛋，在嘴裡會啪啦啪啦，
但這裡的柳葉魚比較沒有爆蛋口感，反而多了香酥滋味!
照燒起司香菇 $90
這道朋友很愛耶!香菇口感多汁，搭配起司食用~把起司整個口感與層次都提升!!
醬燒雞皮(2串) $90
看到菜單有雞皮，朋友就開始聊起他很常去鹽酥雞店買雞皮，一買就是3-4份那種，完全是雞皮粉絲XD
買到老闆說雞皮不要吃太多，超好笑….這裡的雞皮烤得很脆口，不過口味稍微鹹….
焗烤起司地瓜 $90
這道很適合當作飯後甜點~地瓜搭配煉乳和起司，夾起來一整個牽絲，想拉多長就有多長XD
地瓜綿密口感伴隨著起司香，吃過後大家都大推!!
你看看XD那個起司牽絲都拉不斷耶~
好康來啦~~只要在臉書打卡和評論就會送一份麻糬
這裡的烤麻糬和在一般燒烤店吃到的很不一樣，麻糬外脆內軟，
內層很像棉花糖口感，搭配花生粉、煉乳一起入口，超級加分唷~
山梨葡萄/白桃汽水 $100
點了兩種不同口味試試，喝過這兩種之後，我個人很喜歡白桃汽水，口味微酸但很耐喝!
鳳梨沙瓦 $90
這杯酒精味沒有那麼重，蠻適合女生點來喝!
rucla蜜李酒 $140
稍微簡述一下朋友喝過的感想~口味甜甜的，類似梅酒~
Orion生啤酒 $120
雅乃詩清酒（冰）$160
難得跟朋友聚在一起，就是要大口吃肉喝點小酒~
總結：
「老味噌居酒屋-新埔店」不僅食材新鮮，每道菜幾乎都蠻好吃，
除了培根角椒吃不習慣，其他菜色都讓人很喜歡!
雖然當天用餐人潮很多，但送餐速度蠻快，服務人員送餐、收盤也很有禮貌，
最讓人喜歡的是白醬海鮮烏龍麵、鹽烤無骨牛小排、午仔魚一夜乾、焗烤起司地瓜，
而且臉書打卡還有送日式麻糬，跟在外面吃到的口感很不一樣~
是一間很適合和朋友來聚餐的地方!
照片看不過癮?一起來欣賞精采影片吧!!
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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