**兩隻小豬**

雞窩餐廳(2021.10月搬新家囉)

搬遷新地址：台北市信義區和平東路三段377號(近麟光捷運站) 

營業時間：週一～週日：11:30–14:00；17:30–21:00(週三公休)

電話： 02-27043038

FB粉絲專頁：https://goo.gl/UZ5SUU

※用餐均收10%服務費

※本篇用餐日期：2017.08月

前陣子為了慶祝父親節，和小豬一家人來"雞窩餐廳"用餐~

我們原先是想訂位平日，沒想到沒有位子，

只好改定假日的晚餐時段，用餐人潮依然絡繹不絕，

先來稍微介紹一下這家雞窩~

其實是"驥園川菜"的二代店，而雞窩餐廳的菜色主要針對小家庭、個人享用，

所以即使不是家庭聚餐，也很適合人數少的人~

雞窩餐廳 最新菜單價位請點這

既然餐廳名稱叫做「雞窩」，當然要點碗雞湯啦~

雞湯的份量有分成小、中、大，

當天我們四個人是點小碗的砂鍋白菜豆腐雞湯

這裡的川菜的種類非常多，

分成豬肉類、牛(羊)肉類、雞(鴨)肉類、海鮮類、蔬菜類、麵類及飲料

大部分小份的價格只要120元，我們這次的餐點都是點小份，這樣也可以點比較多道~

另外，也有提供10人份的餐點

入座後，服務人員會先送上開胃小菜-秋葵 

豆干豬肉絲(小份) $120元 

吃過一次後，小編完全愛上這道菜~~

這道豆干切得很細，搭配豬肉絲一起食用，超級下飯!

雞汁蔥餅 每份70元

吃第一口的時候，會覺得像是在吃蔥抓餅，

但又沒有像蔥抓餅那麼油膩，且這餅皮很單薄，不需費力的咬~

單吃雞汁蔥餅就很不錯，清爽不油膩!

不過比較建議的吃法是，將菜包進去一起吃，口感更棒唷

我們是將前面一道的豆干豬肉絲包進去吃，味道更加爽口，非常耐吃~

糖醋魚片(小份) $120元 

酸酸甜甜的糖醋魚片，醬汁不會過鹹，配上白飯剛剛好~

清炒時蔬(小份) $120元 

當天的時蔬是空心菜，口感細緻脆嫩，且味道清淡很合大家的口味~

生菜蝦鬆(小份) $300元 

這道生菜蝦鬆我也很愛，蝦鬆脆口鮮甜，

搭配生菜一起食用，增添幾分清爽滋味!

蝦仁烘蛋(小份) $120元 

看似像披薩造型的蝦仁烘蛋，吃起來軟嫩又綿密，還帶點微微濕潤的滋味

比較可惜的是送上桌時，沒有先切好，要由自己來切分~

海味粉絲煲(小份) $300元 

滿滿一碗配料的粉絲煲，每一條粉絲都吸滿湯汁，

裡面的蝦仁也給的不少，還有花枝、魷魚及碗豆

底下的湯頭溫和甘甜，美味極了!

噹啦~~人氣雞湯底家啦~砂鍋白菜豆腐雞湯(小份) $400元

只要有訂位，店家都會保留一鍋雞湯喔

小編第一次看到這種乳白色的湯頭，想必是用很多隻雞去燉煮，

而且裡面的雞腿一掰開來就骨肉分離，看起來超鮮嫩阿~

用湯匙可以撈起許多凍豆腐、大白菜，完全吸附飽滿的湯汁~

喝到湯快見底的時候，還可以撈出一些小碎肉呢

雖然我們4人只點小碗雞湯，但一鍋分成4人份剛剛好~

味道濃郁的雞湯，湯頭還帶有白菜的甜味，

雞腿肉超級鮮美軟嫩，讓人難以忘懷~

豆沙餅 $150元 

最後，就以甜食來結束這一餐吧~

送上桌時，已經切好8等份，方便食用

這道豆沙餅是爸爸點的，沒想到味道很不錯耶

豆沙餅的外層煎至相當酥脆，裡面的紅豆內餡甜而不膩，

以往吃到的豆沙餅都是偏硬，但這邊的口味我很喜歡，

離開時還特別外帶一份回家吃XD

整體而言，雞窩的餐點多樣化又好吃，

這次點的餐點幾乎沒有地雷，每道菜口味很清淡不過鹹!

尤其是砂鍋白菜豆腐雞湯，湯頭呈現乳白色的色澤，

喝起來味道相當濃郁，湯頭還帶有白菜的甜味，

讓人喝過一次後，就難以忘懷~

而且每道餐點的份量有分成小、中、大，

即使人少少來吃，每樣都點小份，也是可以吃得很飽~

環境氣氛的話，我只給2顆星，

因為現場用餐氣氛很吵雜，加上每桌都有帶小朋友，

所以聲音會更大聲，氣氛也是會影響用餐心情的~

服務的部分，雖然當天滿滿的用餐人潮，

現場服務人員都忙著帶位、送餐，

儘管很忙碌，但還是有做到收空盤的服務，

這點也是要加分一下~

好啦~雞窩的餐點確實是很不錯，

希望下次再來試試其他不同的餐點，

當然~~砂鍋雞湯是必點的!!嘿嘿~~

(2020.12.16更新)

由於最近實在是太想念雞窩雞湯的味道了，

就直接叫了宅配送到家~~~🤤

這樣一組是$880，

內含2鍋小雞湯，

冷藏2天；冷凍可放5天!

烹調方式上面寫得很清楚，

記得一定要事先退冰!!!

才能加速烹調時間喔~~

裡頭的雞腿塊肉質已經十分軟爛，

根本呈現骨肉分離狀態，

輕輕一撥就能將肉片分離，

就像在店裡吃到的一樣新鮮~

還有一小塊豬腳?

外皮QQ的還不錯吃!

 湯頭部分，看起來比較清淡是因為我有加入一些水下去煮，

所以喝起來就沒那麼濃稠，

下次就知道水不能加太多了....😅

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評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★☆☆☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★★☆

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