**兩隻小豬**

火之舞蓁品燒 和牛放題

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (近捷運忠孝敦化3號出口，步行約3分鐘)

電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588

營業時間：週一至週五 下午5:00-晚上12:00

週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00

官網：http://www.hinomai.com/roast/index.php

※用餐時間2小時

跟朋友聚餐想要大口吃肉時，這時候燒烤店就是最佳選擇!

這間位於忠孝敦化巷內的「火之舞蓁品燒 和牛放題」，

秉持著”單點的品質，吃到飽的價格”，提升燒肉的品質與等級，

就是要滿足肉食性的顧客!

兩隻小豬來訪的時間是平日晚上6:30，沒想到已經坐滿7成人潮，

除了圖中的座位區，還有另外一區座位哦

當天我們兩人是坐在這種四人桌，椅子掀起來，還可以放置個人物品(超方便!!)

店內的排煙器具相當好，吃完燒烤身上不會殘留濃厚的味道~

店內除了頂級的美澳和牛之外，也提供了其它prime等級的牛肉、頂極海鮮，

連東石生蠔、北海道生干貝也是無限供應的!!

2017/6月最新消費方式：（點圖可放大）

男生每人$859元；女生每人$759元

週五-週日/例假日 男女均一價$859元

孩童110-130公分 $399元

幼兒110公分以下 免費

※以上價格需酌收10%服務費

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

飲料部分，有可樂、雪碧、蘋果汁、檸檬紅茶、無糖綠茶，

也有台灣生啤酒、威士忌蘇打可無限續喝!

調味料們，由左至右分別是海鹽、黑胡椒、烤肉醬、味增醬

都可依個人喜好搭配使用~

招牌和風沙拉

綜合野菜有青椒、杏鮑菇、香菇、玉米、玉米筍

老闆還教我們一招烤香菇的方式，就是先沾點味增醬再下去烤

沒想到沾上味增醬的香菇、杏鮑菇，吃起來別有一番風味~(這招我學起來了!)

另外，一旁的玉米稍微加熱就可以吃囉

頂級牛肉拼盤

由左上至右下，包含橫膈膜、蔥鹽牛舌、頂級雪花牛、特選極黑霜降牛、小牛胸腹肉、骰子牛肉~

擺盤相當精緻的牛肉拼盤，實在是很壯觀!!

美澳和牛

馬上下肉開烤囉~~

店家使用的木炭火力非常強，也不用擔心炭灰會飛到肉片上~

雖然價格貴桑桑，但是堅持用最好的品質，讓客人值回票價~

美澳和牛的油花分布相當美，烤起來香氣四溢，肉質較有彈性~

火之舞限量供應的橫膈膜，油花比較沒那麼多，所以吃起來不油膩~

特選極黑霜降牛肉質較嫩，不需費力的咬~

但由於切得較薄，容易卡在網上><

呈現圓狀的蔥鹽牛舌，口感超脆口帶勁，喜歡的話可以再續盤唷

極黑豬頸肉擺成玫瑰花狀，實在太美啦~

烤到肉質稍微捲曲就可以吃囉~

吃起來香嫩又帶點脆彈口感，直接單吃就很不錯~

羔羊肩排的羊肉味其實不會很重，肉質還算蠻嫩的!

一口咬下羔羊肩排，足以用鮮嫩多汁來形容，幾乎沒有羊騷味唷~

老闆服務相當周到~已經在隔壁桌幫我們烤好玉米筍囉

直接將玉米筍剝開來就可以吃啦~

玉米筍口感相當清甜又多汁，超級美味~

這道奶油起司芋頭我也很愛，沒想到芋頭和起司搭在一起，完全無違和感~

一匙挖起來，濃厚的起司和芋頭跟著牽絲，口感綿密很不錯耶~

酒蒸蛤蠣是另外放在小火爐煮，裡面約有7顆蛤蠣，等待約5分鐘就會開殼囉

蛤蠣每顆大顆又飽滿，肉質相當鮮甜~

接著，送上海鮮拼盤，包含澎湖軟絲、岩鹽海草蝦、北海道生干貝、鳳螺、一口花枝

海鮮拼盤上還有貼心附上牙籤，方便把螺肉取出來~

這裡的草蝦處理得相當棒，送上桌時已經先去好殼囉

所以吃的時候只要把尾巴咬掉，就可以快速吃到蝦肉~

尼看看~尼看看~這北海道生干貝也太大顆，新鮮Q彈超好吃~

澎湖軟絲、一口花枝也不錯，烤出來都有迷人的海味~

螺肉吃起來很像蝸牛肉，口感很有嚼勁!

再來，重頭戲東石生蠔，每份約有6大塊，吃不夠都可以在加點!

生蠔放在烤網上約5分鐘就可以開殼囉~

挖賽~每顆生蠔都是這麼大顆又飽滿，吃起來鮮嫩多汁，嘴裡還充滿濃濃的海味~

口感可以說是細嫩滑順，就像小嬰兒皮膚一樣XD(豬小弟:等等 所以你有吃過嬰兒=口=??)

而且一點腥味也沒有，超級滿足啦~

以10元硬幣為比例尺，就可以看出這生蠔應該比50元硬幣大喔

吃海鮮就是要配啤酒阿~所以就臨時加點一杯生啤酒~

甜點：北海道巧克力融漿

用湯匙輕輕切開，裡頭的巧克力融漿馬上流出來~

搭配一旁的香草冰淇淋一起食用，相當順口不甜膩！

甜點：白玉紅豆抹茶冰淇淋

濃郁的抹茶冰淇淋配上紅豆和白玉真是速配，口感清爽很香濃！

整體來說，火之舞不論是餐點、服務都有在水準之上，

雖然價格偏中高價位，但以吃到飽的品質來說，

能夠吃到頂級的美澳和牛、橫膈膜，

還有超大顆生蠔，就覺得這間CP很高，

而且店家使用的油煙設備非常強，

不用擔心吃完身上有燒烤味，（個人認為至少不會那麼重啦）

適合納入朋友聚餐的選擇哦！

評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★☆☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆

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