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冬季進補時間到啦~~今天要教大家做這道「麻油雞湯」，讓你吃完手腳不再冰冷，

趕快來看看怎麼做~~

準備食材：雞腿肉、麻油3大匙、香油1大匙、米酒1大匙、枸杞少許

做法：

1. 先準備一鍋水，水滾後放入雞肉川燙，再用冷水洗淨一次(備用)

2. 取一湯鍋，用中小火放入麻油3大匙+香油1大匙，慢慢煸香薑片至薑片變的焦香

3. 放入川燙過的雞肉，炒至雞皮呈金黃狀態

4. 加入米酒1大匙，並加入酌量的水，蓋上鍋蓋用中小火燉煮約30分鐘

5. 最後，再灑上少許枸杞即可

挖~~香噴噴的麻油雞湯完成囉

鍋蓋一打開，麻油味陣陣飄出來~~口感不油膩，味道蠻清爽的歐

吃麻油雞，當然少不了一碗麵線~~

準備食材：市售壽麵一包

做法：

1. 準備一湯鍋，倒入2碗水煮滾，再加入麵線，即完成。

小提醒：市售麵線已有鹹度，可依個人口味調整鹹淡!!

煮好的麵線，加點麻油雞湯一起吃，實在太讚啦~~

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