close
** 喜歡旅遊、愛吃美食嗎?歡迎加入 兩隻小豬到處吃喝玩樂遊記粉絲團**
這幾天的低溫,讓人冷得實在「凍未條」
這時候最適合來碗熱呼呼的~黑糖薑汁地瓜湯!!
冬天喝薑湯具有驅寒的效果,加上富含膳食纖維的地瓜,是一道可飽足又營養的甜湯!
一起來看看要怎麼煮吧~
準備食材:
地瓜(去皮)約700g、老薑ㄧ塊適量、黑糖60g、台糖金砂糖40g、鹽少許、水約1200ml
做法:
1. 地瓜洗淨去皮,切成適當大小塊。
2. 鍋中放入水,再加入拍扁的老薑片煮開,讓薑香充分地釋放出來。
3. 接著,放入切好的地瓜,煮滾後倒入黑糖和金砂糖,以中小火煮至地瓜熟軟,約10分鐘。
4. 起鍋前加入少許鹽調味,可以解甜膩,湯頭也會更甘美。
只要10分鐘,黑糖薑汁地瓜湯就完成嚕!!
口感綿密又鬆軟的地瓜,充滿黑糖香氣!
讓人口口意猶未盡~~絕對是冬天最棒甜品
薑的好處多多,可以舒緩經痛、預防感冒、促進消化、改善血液循環……
在煮薑汁地瓜湯時,先煮老薑釋放味道,再與地瓜、黑糖一同烹煮,對於女性改善經痛問題非常有效哦!
別忘了按讚分享給我們鼓勵唷
更多旅遊美食資訊,都在**兩隻小豬到處吃喝玩樂遊記~
文章標籤
全站熱搜
留言列表