面臨週末的聚餐，還是毫無頭緒？那就來看看小豬推薦的餐廳吧！
「六堆伙房」主打創意的客家料理餐廳，
餐點種類多元，即使一人用餐也能吃得飽足唷！
趕快來看看小豬點了那些餐點吧～
六堆伙房 新埔店
地址：新北市板橋區文化路一段360號B1(三猿廣場內)
電話：02-22539399
營業時間：週一～週日11:30~20:45
交通：捷運坐到捷運新埔站，從四號出口出來，就可以直通三猿廣場～
※內用需加收10%服務費
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「六堆伙房」新埔店交通相當便利～
就位在 新埔捷運站旁的「三猿廣場」內
捷運坐到新埔站，從４號出口出來後即可抵達！
三猿廣場裡面集結了各式餐廳、超市、岩盤浴、自己做蛋糕店等
「六堆伙房」新埔店位於三猿廣場的Ｂ１樓層唷～
為了避免用餐時間人潮過多，所以我們四人訂位下午５：００，這樣也比較適合拍照介紹～
別以為六堆伙房都是傳統客家菜，
最近還有新菜色上市，每道看起來美味又具創意！
其實「六堆伙房」新埔店是去年１０／３１開幕，
相對的以裝潢設計來說，
與其他分店相比，當然比較新穎，煥然一新的感覺～
座位區乾淨又舒適，以六～四人座位居多，
如果是一個人來吃也別擔心，有提供一整排的單人座位，不會太尷尬！
入座後，桌上的餐具都擺放整齊囉～
服務人員也會主動倒水！
小菜部分應有盡有～
除了常見的黃金泡菜、香辣豆干、口水雞、豬耳朵，
以及小豬認為必點的花生豆腐、胡麻龍鬚塔！
六堆伙房 菜單放大圖請點這
餐點種類相當豐富，提供客家麵食、各式創意菜色、甜點、冷／熱飲及小菜
不得不說～六堆伙房的甜點給人感覺頗具吸引力，
連我不愛吃甜點，翻菜單時都會停留在這一頁(・∀・)
小菜部分～我們選擇這三樣！
花生豆腐 （芙蓉醬）$73元
口感超綿密，裡頭有淡淡的杏仁味，還有甜甜的花生醬搭配，吃起來很特別～💯
黃金泡菜 $42元
與普通的黃金泡菜相比偏重酸辣！
胡麻龍鬚塔 $63元
第一次看到龍鬚菜以塔狀的造型出現～好特別唷！
我本身比較喜歡吃的菜就是龍鬚菜～
加上胡麻醬吃起來很搭，非常解膩！
芋頭米粉湯 $108元
一送上桌～芋頭香氣整個飄散出來，讓人迫不及待想開動～
芋頭煮的很綿密耶～是我喜歡吃的桑桑那種！
而米粉是偏粗的類型，和新竹的細米粉不太一樣，
但相對的～這種粗米粉吃起來更有嚼勁！
鹹蛋絲瓜麵線 $108元
口感順口清淡，裡頭的蛋豆腐吸飽湯汁變得很嫩，
而湯頭有鹹蛋黃顆粒，在舌尖上散發淡淡香味！
福菜鹹豬肉拌飯 $108元
拌飯炒的粒粒分明，豬油香味四溢，
福菜長得很像酸菜，但味道大不同，應該是因為醃漬過的關係～
裡頭還有醃漬過的豬肉丁，吃起來特別香Q，
上頭鋪上涼拌桂竹筍，口感香脆！
客家金沙豆腐 $178元
鹹蛋比例較低，雞蛋豆腐很軟嫩，整體味道剛剛好！
紫蘇化骨秋刀魚 $123元
吃第一口時～感覺魚有先以梅子醃過，肉質非常細緻，且魚肉吃起來有梅子的滋味！
豆香腐乳雞 $178元
看似普通的一道，但我覺得整體口感很入味～
腐乳雞肉質鮮嫩，吃在嘴裡有豆腐乳的香氣，不會太油膩💯好吃到讓姐夫想學這道！
客家蘿蔔糕 $52元
口感超級綿密，裡頭吃的到蘿蔔絲，外酥內軟～可以沾一旁的甜辣醬一起吃！～
黑糖牛汶水 $98元
接著，就要自己動動手搗粉末囉～
黑糖麻糬沾上花生、芝麻與葵花籽搗碎的粉末，
熱呼呼的麻糬Q彈又柔軟，而且不會黏牙唷～
客家擂茶 $110元
既然來到客家餐廳，當然要點個客家擂茶試試！
同樣的，將碗裡的堅果、芝麻搗碎～順便讓胃休息一下！
搗完之後，倒進擂茶裡～
個人真心覺得～這款茶壺、茶杯好美，很有客家風味！
客家擂茶喝起來味道非常濃厚！
還能自己動手磨碎堅果、芝麻粒，有一種在苗栗南庒的錯覺🤣～
甜點部分非常推薦 👉 西米焗布丁 $98元
一旁附上金桔冰沙，提醒大家～拍照之餘，別忘了先吃冰沙唷～
西米焗布丁是由奶油卡士達布丁泥搭配西米露與紅豆去烤，
頂部在灑些餅乾底碎屑，裡頭吃起來很溫熱，
由西米露的椰香先帶出香味，再來很豐富的奶油卡士達醬在嘴裡爆發，
最後可以吃出餅乾碎屑的起司香味，味道層次豐富，推薦這道！
柚香酸柑茶 $103元
整體柚子味偏重，帶點酸v酸v的口感，而且餘韻有花香很不錯～
最後離開前，拍下店內人潮絡繹不絕的樣子
可見六堆伙房的餐點～深受大家喜愛！
這樣4個人總共吃了1,568元，1人價格約390元左右，真的很划算，重點是吃種類多又豐盛，真的超級飽!!!
這次點的餐點我們一致認為很好吃👍每道菜美味幾乎不踩雷，
口味上很符合像我這樣的飲食清淡者😌讓人完全顛覆對客家菜的印象～
餐點部分，我們很喜歡花生豆腐、豆香腐乳雞、福菜鹹豬肉拌飯，
其中，花生豆腐口感超特別！！
還沒吃之前，以為是外面小吃店的那種皮蛋豆腐，
吃過後～它的口感超綿密，在嘴裡會噴發出淡淡的杏仁味～
搭配芙蓉醬汁食用，又是另一種新的滋味！
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送餐速度也蠻快，會事先詢問甜點要先上後上，
服務也很周到，看到桌上水杯快空了會隨時加水！
如果還沒想到聚餐吃什麼，
不妨考慮到這裡享用客家創意美食！
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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