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無為草堂人文茶館
地址： 408台中市南屯區公益路二段106號
電話： 04 2329 6707
營業時間：早上10:30~晚上22:30(全年無休)
官網:請點這
位於台中市公益路的「無為草堂人文茶館」
不是一般的茶藝館，而是一家以飲茶為主的人文茶館
除了有各類茶飲，還有提供簡餐等服務
非常適合在這邊渡過悠閒的午後時光
本店有榮獲米其林綠色指南 二星旅遊景點推薦唷
每週三、六(晚上8:00~9:00)還有國樂現場演奏
當日生日壽星九折優惠，並送貴賓卡
台灣茶道示範可洽詢服務人員
走進無為草堂，入口處有個迷你的小橋流水
用餐區有包廂區、榻榻米區
當天我們坐在"菊種"室內區座位
無為草堂人文茶館MENU
輕鬆品茗分成單人泡茶組、雙人泡茶組，差別在於茶葉的份量(10g/20g包裝)
並提供茶食(瓜子、開心果...)、地方點心(芋籤糕、奶皇包...)、精緻點心(燒賣、芝麻酥...)
精緻套餐價位都是260元起，份量還算豐富
點完餐後，先來涼亭逛逛~~
放眼望去，映入眼簾的是小橋、流水、涼亭、迴廊以及水中悠游的魚兒
用別種色調也能拍出不同風格XD
室外區有間叫做"良溪"的獨立廂房，在這邊享用茶飲，似乎別有一番風味
走著走著，發現原來廚房在這裡呀~~
有點像是古代裝劇片中的御膳房
走進無為草堂的廳堂，像是古代的客廳，充滿莊嚴的風格
桌上還放著一本老子道德真經，小豬裝模作樣的真像念書子弟XD
每週三、六(晚上8:00~9:00)，有揚琴現場演奏
希望下回來台中有機會欣賞表演~~
走上二樓，發現視野又更不一樣
往外看出去是市區的風景，感覺好矛盾哈哈
真心覺得這邊走廊很好取景，隨手一拍都有不同風格
逛完庭園後，我們的餐點也陸續送到囉
兩隻小豬點的是雙人泡茶組(阿里山烏龍茶)20g包裝
雙人420元，用餐可折抵140元，享有280元的雙人優惠價唷
雙人壺放置於座位旁的地方，拿取也比較方便
由於我們對泡茶的技巧不是很了解，就請服務人員為我們示範囉
首先，要先溫壺，提升茶壺的溫度，利於茶葉伸展及沖泡
溫壺後，再將茶壺裡面的水倒掉
接著，放置茶葉，茶葉量約茶壺的1/4～1/5
視茶葉的揉捻程度而定（揉球較緊密狀為1/4量，揉球較鬆條狀為1/5量）
茶葉放置後，可稍微用茶夾調整
溫潤泡、溫杯
熱水置入壺內8分滿，蓋好壺蓋不須停留直接將茶湯倒入茶海，利用茶海溫杯
利於茶葉伸展以溫潤泡之茶湯來溫杯
溫杯作用：增加杯內的溫度、茶湯香味較揚
第一泡約浸泡1分鐘，第二泡以後每次沖泡時間增加15秒25秒
分杯，將茶壺之茶湯倒入茶海，利用茶海均勻分配茶湯於聞香杯約8分滿
奉茶，通常以輩份較年長之女性或貴賓優先奉茶
最後就可以開始品茗茶香，並觀其茶湯聞香杯之茶湯倒入飲杯後，聞香飲杯之茶湯細細品味、品嘗
看完服務人員示範後，輪到我們親自上陣啦~
阿里山烏龍茶口味溫和甘甜，好茶!
來到無為草堂，適合點份正餐~
我們分別點了客家橙汁燻鴨套餐、泰式檸檬雞套餐
每份套餐都有五穀米飯、湯、精緻時蔬兩份、可口甜湯、季節水果
供餐時間：午餐:每周一～周五11:30~14:00、周六日11:30~14:30、晚餐:17:30~21:00
客家橙汁燻鴨套餐 $240元
橙汁燻鴨份量給得還算多，肉質軟嫩多汁
當天湯品是我不愛喝的豬血湯，都請男友幫忙清掉啦XD
泰式檸檬雞套餐 $240元
酸酸甜甜的泰式檸檬雞，非常開胃!
用完正餐後，繼續細細品嘗茶飲
店內也有販賣茶葉、茶具組，有興趣的朋友們可以參考看看
位於台中市區的「無為草堂人文茶館」
有別於一般簡單的茶館，結合建築、茶香、音樂、藝文等特色~
用心經營文人氣氛的無為草堂，在 400 多坪的廣大面積上，蓋起了中國園林式建築，
不僅可以隨意漫步於迴廊，也有專人能為你做免費導覽的服務
而且走到不同的包廂，還能拍出不同角度的風景，讓人感受到真正的草堂精神
座位可容納達200人以上的複合式茶館
不論是品茗、觀景、聊天、洽公，休憩，都是絕佳的景點唷
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