**兩隻小豬**

週末就是要狂歡放鬆一下~來餐酒館吃異國料理、品嘗調酒!

今天要介紹一間無菜單料理的餐酒館，主廚會根據每天買到的食材做料理，

所以，當天會吃到什麼餐點都是驚喜，趕快來看看我們吃了哪些好料吧😆

Jamie's 小酒廚

地址：台北市大安區市民大道四段210號 (近捷運國父紀念館站1號出口)

營業時間：週二~週日 20:00～3:00 (17:00～20:00為預約制)

訂位電話：02-27714090

販售項目：各式調酒、飲品及無菜單私房料理

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🔹FB/痞客邦🔎兩隻小豬🐷🐷

🔹IG🔎twopiggyhavefun

「Jamie's小酒廚」前身是開在公館台大商圈，

近期才搬遷到市民大道上，交通還算相當方便~

最近的捷運站是國父紀念館站1號出口，附近也有停車場，

但既然都來到餐酒館用餐，還是搭捷運比較安全啦~

「Jamie's小酒廚」店門口相當神秘，

不像其他餐酒館可以從外面看到店內狀況!

「Jamie's小酒廚」營業時間分為兩個時段，

晚餐時段是18:00～20:00為預約制，

20:00～3:00是正常營業時間~

而無菜單料理共有三種價位：$600、$800、$1000 / 1人

當天吃的餐點大多是西式，會依人數出餐!

不過~建議4人以上去吃，可以吃到比較多種菜色唷!

進去前，請先按門鈴~

就會有人幫忙開門囉!(一個住家的概念)

實際店內燈光比照片暗一些，為了讓大家看清楚，有稍微調亮點唷!

座位大多以四人座為主，環境空間相當舒適!

吧台區燈光美氣氛佳，

一個小空間、一桌好菜、一杯好酒，

能夠放鬆心情的與好友促膝暢談，

就是 Jamie's 的精神!

Jamie's 小酒廚有提供各式酒品、調酒，

調酒師也能根據你喜歡的口味，為你客製化一杯唷

值得一提的是，店內每張桌底都以不同裝飾物呈現!

桌底下的裝飾物都好可愛，

這些都是老闆請朋友從日本客製帶回的玩意兒~

用餐時，也讓我一直在觀察有哪些公仔😍

等待餐點上桌時，

送上一盤芥末綠色豆給大家吃!

首先，開胃菜是凱薩雞肉沙拉，

滿滿一大碗的生菜沙拉，裡頭加了不少雞肉，

每種生菜都很新鮮，口味上清爽又開胃!

洋蔥湯

以杯子盛裝的洋蔥湯好特別~

一送上桌整個洋蔥氣味超噴香!

整體味道非常濃郁，又不會太油膩~

涼拌泰式牛肉

雖然我平常不太喜歡吃酸辣的食物，

但是這道我覺得很開胃耶!

牛肉濕潤軟嫩，搭配小黃瓜、番茄一起吃，

整體口感酸辣清爽~

焗烤田螺

一旁附上烤麵包可以沾取食用!

小豬挖了一匙在麵包上，

裡面的田螺幾乎快滿出來~~

吃起來軟嫩又有嚼勁，

還帶點起司的鹹香滋味!

檸檬蛤蜊

這道我覺得也很特別~

一般外面都是將蛤蜊炒絲瓜，

但這裡是以清蒸方式去煮~

最特別是底層的檸檬蛤蜊可以當作湯來喝，

用一個字形容味道就是:鮮!

而且蛤蜊每顆都很大顆，

增添了不少檸檬、蒜片的香氣!

香芹墨魚香腸

這是我第一次吃到墨魚香腸!!!!

這道加入許多甜椒、芹菜提味，

墨魚香腸口感香Q彈牙，

每一口都多了墨魚的鮮味!

海膽鮮蝦什穀燉飯

這道我也覺得好好吃!

對於十穀米的印象還停留在很硬，

但這道以燉飯的方式呈現，

加上海膽、蝦子及帕馬森起司提味，

完全無違和感👍

蕃茄雞肉時蔬義大利麵

麵條煮得剛好不會過軟，

醬汁也調配的很恰當，

番茄精華完全有煮進麵裡!

BBQ豬肋排

每塊肉質濕潤不乾澀，

搭配特調醬汁食用，

口感酸甜一口接一口~

泰式椒麻雞

呈現金黃焦香的泰式椒麻雞，

外皮酥脆加上肉質鮮嫩多汁，

酸辣適中的口感真的讓人難忘~

接下來，就是要來品嘗調酒啦!

這杯是莓果柳橙蘇打調酒

整體喝起來甜甜的~帶點微氣泡清爽好喝，

也沒有嗆喉的酒味，適合不太會喝的人~

柑橘伏特加調酒

有明顯的伏特加味道，

但像我這樣慢慢喝是不太會醉啦XD

這片是奇異果乾

坐在吧台區看著調酒師調出一杯杯飲品，

更能深刻體會調酒師就像魔術師，

總能依照客人口味喜好變出調酒~

讓人不禁豎起大拇指!

最後，我跟調酒師說我想來一杯少女心的顏色，

立馬變出一杯很好拍的夢幻櫻桃💖

這杯是以櫻桃、萊姆酒為基底，

調出來的顏色是不是超美💕

而且酒精味不會太重，

喝起來很順口！

這杯是「香蕉天堂」

有點巧克力的味道，喝起來很香醇

尾勁有淡淡的奶酒香!

乾杯啦!!!

另外，友人這杯是店內的冠軍杯，

超大杯可以慢慢喝XD

阿朱特別剪了一段調酒畫面給大家欣賞~

⚠提醒大家：開車不喝酒，喝酒不開車

最後，附上名片給大家參考唷

總結：

「Jamie's小酒廚」大廚小憂姐曾是台灣夜店的調酒師，

後來加入經營管理店面，小憂姐做菜也很隨興，

當天有什麼食材就做什麼，我們也是"看見什麼吃什麼"!

這次品嘗到的菜色~在台灣大部分的餐酒館並不常見，

像是：香芹墨魚香腸、海膽鮮蝦什穀燉飯，

最讓我喜歡的是海膽鮮蝦什穀燉飯

以五穀米代替義大利米的口感，

並加入海膽醬，上面再鋪上帕瑪森起士，

口感細緻獨特又用心的一道。

另外，雖然店內是主打無菜單料理，

但訂位時可事先告知是否素食、豬牛羊什麼不吃、辣度..等!

週末就帶朋友來聚餐小酌一下吧!

評分時間到

餐點美味：★★★★☆

環境氣氛：★★★★☆

服務品質：★★★★☆

再訪意願：★★★★☆

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＊本篇為體驗文，請安心食用