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兩隻小豬這次要跟大家介紹捷運中山站附近「東京田町 鳥心」

在日本銀座可是非常知名的串燒店,現在不用飛日本,在台灣就能吃到囉~~

除了串燒是必點之外,親子丼、炙燒海膽箱、雞高湯蕎麥麵更是極品!

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東京田町 鳥心

地址:台北市中山區南京東路一段31巷6號1樓 (捷運中山站4號出口,往大倉久和飯店方向直走,於林森公園旁。)

電話:02-2521-5860

營業時間:18:00-23:30

粉絲團東京田町 鳥心

 

「東京田町 鳥心」位置距離捷運中山站很近,就在中山區林森公園旁的巷內,

雖然沒有明顯的招牌,但從店外就能看見日式風格的裝飾,讓人有一種身在日本錯覺~

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店內的環境乾淨又優雅,整個裝潢也充滿日式風格,

座位區除了吧台區,一旁還有靠窗座位,很有日本風味~

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另外,鳥心也有提供4人的包廂座位喔

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進門處可以看見琳瑯滿目的酒類,啤酒、白酒及紅酒搭配串燒都超對味!

*兩隻小豬提醒您,未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒!

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兩隻小豬當天是坐在吧台處,這個位子就像搖滾區XD

可以直接欣賞日本師傅燒烤美味的串燒!

最厲害的是,烤台上面有台抽油煙機,

不用擔心吃完身上會有燒烤味唷~

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入座時,會先送上熱毛巾,擦上手上真的覺得溫暖許多~

而且餐具都具有精緻典雅的日式風格,乾淨又整潔!

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東京田町 鳥心 菜單 放大圖

菜單除了有中文版,翻到背面還有日文唷

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第一次到店內用餐的話,建議可以選擇套餐方式,就能享用到各式餐點囉

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兩隻小豬當天是享用花套餐和其他餐點

花套餐內容包含:先付/前菜/燒鳥串五本/野菜串兩本/蒸物/食事/甘味

首先,送上先付-炙燒海膽箱

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盛裝在木盤的炙燒海膽箱看起來就超好吃呀~

新鮮海膽除了鋪上美乃滋,上頭是以鮮紅胡椒裝飾,

再搭配法國麵包一起享用,就是完美組合

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放上約一匙的海膽在法國麵包上~

吃在嘴裡有濃郁的海膽和紅胡椒的滋味,兩者帶有雙重的口感!

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前菜看起來很精緻,裡面包含;水雲醋佐山藥、醃漬番茄、鵝肝醬佐法國麵包、櫻桃鴨、玉子燒

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水雲醋佐山藥:吃起來黏稠的蓴菜,加上果醋調味,清爽又開胃!

醃漬番茄:帶有酸甜滋味的醃漬番茄,酸酸甜甜可以解油膩!

鵝肝醬佐法國麵包:鵝肝醬口感潤滑細膩,塗在酥脆的法國麵包上,很適合一起入口!

櫻桃鴨:呈現粉嫩色澤的櫻桃鴨,鮮嫩美味!

玉子燒:吃起來蛋香味十足,還有滑潤口感!

東京田町 鳥心    

醃漬小菜包含白蘿蔔、小黃瓜,還有蘿蔔泥及雞高湯,

最意外的雞高湯滑順香濃~~~超好喝!!

入口後溫潤又甘甜,卻不會過於鹹膩!

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看著師傅在吧台燒烤一串串的串燒,讓人開始期待接下來的餐點~~

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耶呼~~期待已久的串燒送上桌囉~

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由左至右分別是雞脖子、烤金針及小雞胸肉

雞脖子:這個部位在台灣居酒屋真的很少見,鹹香適中又帶有彈性,美味度很不錯~

烤金針:雖然我不太愛吃蔬菜,但覺得這烤金針好好吃唷,完全將金針的精華鎖在裡頭!

小雞胸肉:半熟的雞胸肉佐以山葵,入口後帶有微嗆的滋味,

雖然雞胸肉不是烤至全熟,但肉質相當細嫩,差點忘記我竟然敢吃半熟的肉XD

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如果像我們一樣花太多時間拍食物照,而讓串燒冷掉的話,

可以再請師傅幫你重新加熱,真的太貼心

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再來是雞心雞胗

通常在路邊攤吃到的雞心都會烤得過乾,

但鳥心的雞心烤得恰到好處,沒有內臟的腥味,

而且不誇張~~吃起來肉嫩到以為在吃牛肉!!

而雞胗的口感比雞心稍微脆口,兩者相較之下,我還是比較愛雞心啦XD

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烤的油亮亮的雞屁股,軟嫩中帶有照燒醬的滋味,很不錯吃!

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口感滑嫩的烤雞腿肉,沒有過多的調味,吃起來很啾西~~

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這裡不只烤雞心、烤雞胗、烤雞屁股....等,還有烤番茄呢~

雖然我沒有很愛吃番茄,但烤過的番茄似乎特別好吃!?

除了有番茄濃厚香氣,軟綿又不會太酸!

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茶碗蒸佐鮭魚卵

送上桌時,小編以為底下的石頭有加熱效果,其實只是裝飾用啦~~XD

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挖一匙給大家看看~

滑嫩古溜的茶碗蒸,搭配鮭魚卵一起入口,讓人一吃就上癮~

還有鮭魚卵在嘴裡嗶波嗶波立刻噴發,超讚DER!!!

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食事:親子丼

送上桌時,會先用碗蓋住,要吃的時候再打開,也比較不會冷掉~

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打開後,是一碗親子丼、醬瓜及清湯的組合~

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雞肉和雞蛋蓋飯融合的相當完美,雞肉裡還附著蛋液,

配上白飯一起吃,鮮嫩美味好入口~~ ( 豎起大拇指 )

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用餐到19:30左右,發現旁邊座位幾乎是坐滿的,看來一定要事先訂位!

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吃完親子丼的時候,胃大約已經有7分滿,

"雞高湯蕎麥麵"來的正是時候,剛好可以填滿我剩下的3分滿XD

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口味濃郁的雞高湯蕎麥麵,完全就是我的愛~~

麵條細緻柔韌之外,還能充分感受到雞高湯的美味,

而且湯頭真的是無敵濃厚,不會讓人感覺油膩!

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最後的甘味就是布丁

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香甜綿密又細緻,加上焦糖的甘甜,雙重滋味,甜蜜上心頭!

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餐後,會附上熱麥茶及熱毛巾~

有趣的是,連杯子都很講究,上頭印上"鳥"字~

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而杯子背面的漢字是指雞身上的各部位

我想...今天大概是吃最多雞部位的一天XD

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廁所的設置也是相當貼心~

提供免治馬桶之外,洗手台旁邊還放置衛生棉、漱口水、棉花棒及牙籤,

正好小編需要衛生棉救救我啊~~

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雖然店內空間不是很大,但看著日本師傅用心烤出美味的串燒,

吃在嘴裡多了幾分滿足和飽足,更是幸福感!

這次選擇的花套餐也很超值,串燒的品質和鮮度都算不錯,

尤其是雞心,入口即化的口感,讓人以為在吃牛肉呢!!

 

親子丼我也很喜歡,不只是打顆蛋在米飯上,

而是將雞肉和雞蛋完美融合在飯裡,

配著米飯一起入口讓人覺得很順口~

 

再來,個人超推薦雞高湯蕎麥麵

實際入口,蕎麥麵條Q彈又細緻,

並不會隨著浸泡在湯汁太久而變得軟爛,

湯頭也是超級濃郁,讓人吃過一次就難忘!

 

餐具擺設也相當講究,整潔又優雅~

店內環境也很舒適,尤其是吧台坐位(好像是搖滾區XD),

可以近距離看到師傅,認真準備著下一道料理!

非常適合納入情侶約會、家庭聚餐的地方唷~

 

評分時間到
餐點美味:★★
環境氣氛:★★
服務品質:★★★
再訪意願:★★★

 

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 *本篇為體驗文,請安心服用

 

 

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  • 訪客
  • 非常不推薦、每道菜都要等15分、價錢又貴!
  • 看個人囉 現做、新鮮會需要時間處理 這我都認為值得等~ 貴的部分其實跟居酒屋料理餐廳應該都是差不多的吧?

    兩隻小豬 於 2018/04/01 20:36 回覆