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火之舞蓁品燒 和牛放題

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (近捷運忠孝敦化3號出口,步行約3分鐘)

電話:02-8773-7899 / 02-8773-8588

營業時間:週一至週五 下午5:00-晚上12:00

週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00

官網:http://www.hinomai.com/roast/index.php

※用餐時間2小時

 

跟朋友聚餐想要大口吃肉時,這時候燒烤店就是最佳選擇!

這間位於忠孝敦化巷內的「火之舞蓁品燒 和牛放題」,

秉持著”單點的品質,吃到飽的價格”,提升燒肉的品質與等級,

就是要滿足肉食性的顧客!

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兩隻小豬來訪的時間是平日晚上6:30,沒想到已經坐滿7成人潮,

除了圖中的座位區,還有另外一區座位哦

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當天我們兩人是坐在這種四人桌,椅子掀起來,還可以放置個人物品(超方便!!)

店內的排煙器具相當好,吃完燒烤身上不會殘留濃厚的味道~

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店內除了頂級的美澳和牛之外,也提供了其它prime等級的牛肉、頂極海鮮,

連東石生蠔、北海道生干貝也是無限供應的!!

 

2017/6月最新消費方式:(點圖可放大)

男生每人$859元;女生每人$759元

週五-週日/例假日 男女均一價$859元

孩童110-130公分 $399元

幼兒110公分以下 免費

※以上價格需酌收10%服務費

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

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飲料部分,有可樂、雪碧、蘋果汁、檸檬紅茶、無糖綠茶,

也有台灣生啤酒、威士忌蘇打可無限續喝!

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調味料們,由左至右分別是海鹽、黑胡椒、烤肉醬、味增醬

都可依個人喜好搭配使用~

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招牌和風沙拉

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綜合野菜有青椒、杏鮑菇、香菇、玉米、玉米筍

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老闆還教我們一招烤香菇的方式,就是先沾點味增醬再下去烤

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沒想到沾上味增醬的香菇、杏鮑菇,吃起來別有一番風味~(這招我學起來了!)

另外,一旁的玉米稍微加熱就可以吃囉

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頂級牛肉拼盤

由左上至右下,包含橫膈膜、蔥鹽牛舌、頂級雪花牛、特選極黑霜降牛、小牛胸腹肉、骰子牛肉~

擺盤相當精緻的牛肉拼盤,實在是很壯觀!!

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美澳和牛

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馬上下肉開烤囉~~

店家使用的木炭火力非常強,也不用擔心炭灰會飛到肉片上~

雖然價格貴桑桑,但是堅持用最好的品質,讓客人值回票價~

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美澳和牛的油花分布相當美,烤起來香氣四溢,肉質較有彈性~

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火之舞限量供應的橫膈膜,油花比較沒那麼多,所以吃起來不油膩~

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特選極黑霜降牛肉質較嫩,不需費力的咬~

但由於切得較薄,容易卡在網上><

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呈現圓狀的蔥鹽牛舌,口感超脆口帶勁,喜歡的話可以再續盤唷

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極黑豬頸肉擺成玫瑰花狀,實在太美啦~

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烤到肉質稍微捲曲就可以吃囉~

吃起來香嫩又帶點脆彈口感,直接單吃就很不錯~

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羔羊肩排的羊肉味其實不會很重,肉質還算蠻嫩的!

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一口咬下羔羊肩排,足以用鮮嫩多汁來形容,幾乎沒有羊騷味唷~

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老闆服務相當周到~已經在隔壁桌幫我們烤好玉米筍囉

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直接將玉米筍剝開來就可以吃啦~

玉米筍口感相當清甜又多汁,超級美味~

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這道奶油起司芋頭我也很愛,沒想到芋頭和起司搭在一起,完全無違和感~

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一匙挖起來,濃厚的起司和芋頭跟著牽絲,口感綿密很不錯耶~

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酒蒸蛤蠣是另外放在小火爐煮,裡面約有7顆蛤蠣,等待約5分鐘就會開殼囉

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蛤蠣每顆大顆又飽滿,肉質相當鮮甜~

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接著,送上海鮮拼盤,包含澎湖軟絲、岩鹽海草蝦、北海道生干貝、鳳螺、一口花枝

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海鮮拼盤上還有貼心附上牙籤,方便把螺肉取出來~

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這裡的草蝦處理得相當棒,送上桌時已經先去好殼囉

所以吃的時候只要把尾巴咬掉,就可以快速吃到蝦肉~

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尼看看~尼看看~這北海道生干也太大顆,新鮮Q彈超好吃~

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澎湖軟絲、一口花枝也不錯,烤出來都有迷人的海味~

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螺肉吃起來很像蝸牛肉,口感很有嚼勁!

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再來,重頭戲東石生蠔,每份約有6大塊,吃不夠都可以在加點!

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生蠔放在烤網上約5分鐘就可以開殼囉~

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挖賽~每顆生蠔都是這麼大顆又飽滿,吃起來鮮嫩多汁,嘴裡還充滿濃濃的海味~

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口感可以說是細嫩滑順,就像小嬰兒皮膚一樣XD(豬小弟:等等 所以你有吃過嬰兒=口=??)

而且一點腥味也沒有,超級滿足啦~

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以10元硬幣為比例尺,就可以看出這生蠔應該比50元硬幣大喔

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吃海鮮就是要配啤酒阿~所以就臨時加點一杯生啤酒~

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甜點:北海道巧克力融漿

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用湯匙輕輕切開,裡頭的巧克力融漿馬上流出來~

搭配一旁的香草冰淇淋一起食用,相當順口不甜膩!

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甜點:白玉紅豆抹茶冰淇淋

濃郁的抹茶冰淇淋配上紅豆和白玉真是速配,口感清爽很香濃!

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整體來說,火之舞不論是餐點、服務都有在水準之上,

雖然價格偏中高價位,但以吃到飽的品質來說,

能夠吃到頂級的美澳和牛、橫膈膜,

還有超大顆生蠔,就覺得這間CP很高,

而且店家使用的油煙設備非常強,

不用擔心吃完身上有燒烤味,(個人認為至少不會那麼重啦)

適合納入朋友聚餐的選擇哦!

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評分時間到
餐點美味:★★★
環境氣氛:★★
服務品質:★★★
再訪意願:★★★

 

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*本篇為體驗文,請安心服用

 

 

 

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