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易牙居    

易牙居餐廳(公館店)

地址: 台北市中正區羅斯福路三段286巷16號

電話:02 2367 8218

 

還記得以前小時候常和家人來公館吃易牙居,也有一陣子沒去吃,這天終於有機會和朋友一起造訪囉~

位於台大公館商圈巷內的易牙居,提供多種港式點心及湘菜、粵菜為主的中式熱炒,

店內一樓是櫃臺與廚房的部分,座位都位於二樓及三樓~

趕快來看看我們點了什麼好料吧!

 

生菜蝦鬆(小) $360元

生菜蝦鬆分成小/中/大份可選擇,由於當天我們只有4位,就選了小份來試試~

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生菜蝦鬆一旁都會附上一盤生菜,可以包著一起吃~(好像五花肉包生菜的概念?)

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將蝦鬆包進大片生菜裡吃,可以吃出蝦子的鮮味、香酥油條,超級開胃!

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乾炒牛河 $190元

牛肉新鮮又大塊,河粉炒的很Q,一吃就讓人愛上

而且裡面洋蔥沒有加很多,以往在別家吃到的乾炒牛河幾乎都是洋蔥

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鮭魚炒飯 $180元

這裡的飯粒炒的粒粒分明而且香氣十足,裡頭還有鮭魚塊,入口後帶點鹹鹹的滋味,讓人不自覺想再多添一碗吃~

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蝦仁腸粉 $110元

一份共有3塊,軟Q滑嫩的腸粉搭配鮮甜的蝦仁,及鹹甜爽口的醬汁,真是太讚了~~

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魚子燒賣黃 $90元

一份共有4個,豬肉餡包覆著蝦仁,上頭還有少許魚子,Q彈多汁又彈牙~

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柱侯燜鳳爪 $70元

小豬每回吃港式必點的鳳爪,看著他允指回味的樣子,肯定好吃阿哈哈

因為我本身不是很會吃啃骨頭類的食物,所以根本都沒吃

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燒麻糬 $70元

每份共有3 顆,用料紮實的燒麻糬,裡頭包著黑芝麻,大份量的餡料,吃起來超級過癮!

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香炸馬蹄條 $65元

從以前到現在我就很喜歡吃這種軟Q的東西,外酥內軟的馬蹄條,鹹甜滋味實在讓人無法擋阿~

而且外皮還會卡滋卡滋作響,馬蹄內餡鬆軟香甜,不會太過油膩

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起司焗白菜 $160元

一上桌就聞到奶香滋味~~外層的起司烤至有點微焦,內餡白菜蒸得軟爛很入味,吃完嘴裡仍有鹹香味道~

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蛋黃奶皇包 $70元

皮薄餡多的奶皇包,清爽微鹹又綿細,但總覺得還缺少特別之處

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田雞蛤蜊湯(小) $280元

由於小編不太敢吃田雞, 所以只裝了幾碗湯來喝,加了蛤蜊的湯頭鮮味十足,完全讓人忘記裡面有田雞哇哈哈

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最後,附上易牙居的菜單給大家參考囉~

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其實易牙居這個店名是有典故的,易牙為中國春秋時代齊國人,齊桓公身邊的御廚,精於烹調、擅刀工,廚藝精湛。店家藉其名『易牙』,用以自勉追求美食千變萬化的精神。『』則是希望用良廚技藝來滿足客人的味蕾之餘,更要讓客人有賓至如歸的感受,顧名思義就取名為『易牙居』(文字取自網路)

 

整體而言,最讓人印象深刻的料理就是生菜蝦鬆,似乎是一般港式飲茶不常出現的菜色,將蝦鬆包進大片生菜裡吃,帶有蝦子的鮮味、香酥油條,超級開胃!

每道的上菜時間抓得剛剛好,店內還有熱茶可選擇(普洱/烏龍/鐵觀音/香片),每人茶資20元!

店內用餐環境寬敞舒適,適合全家聚餐、朋友聚會,建議來用餐前先訂位喔~

 

 

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評分時間到~~

餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★☆☆
服務品質:★★★☆☆
再訪意願:★★★★☆

 

 

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