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無為草堂人文茶館

地址: 408台中市南屯區公益路二段106號

電話: 04 2329 6707

營業時間:早上10:30~晚上22:30(全年無休)

官網:請點這

 

位於台中市公益路的「無為草堂人文茶館」

不是一般的茶藝館,而是一家以飲茶為主的人文茶館

除了有各類茶飲,還有提供簡餐等服務

非常適合在這邊渡過悠閒的午後時光

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本店有榮獲米其林綠色指南 二星旅遊景點推薦

每週三、六(晚上8:00~9:00)還有國樂現場演奏

當日生日壽星九折優惠,並送貴賓卡

台灣茶道示範可洽詢服務人員

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走進無為草堂,入口處有個迷你的小橋流水

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用餐區有包廂區、榻榻米區

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當天我們坐在"菊種"室內區座位

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無為草堂人文茶館MENU

輕鬆品茗分成單人泡茶組、雙人泡茶組,差別在於茶葉的份量(10g/20g包裝)

並提供茶食(瓜子、開心果...)、地方點心(芋籤糕、奶皇包...)、精緻點心(燒賣、芝麻酥...)

精緻套餐價位都是260元起,份量還算豐富

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點完餐後,先來涼亭逛逛~~

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放眼望去,映入眼簾的是小橋、流水、涼亭、迴廊以及水中悠游的魚兒

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用別種色調也能拍出不同風格XD

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室外區有間叫做"良溪"的獨立廂房,在這邊享用茶飲,似乎別有一番風味

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走著走著,發現原來廚房在這裡呀~~

有點像是古代裝劇片中的御膳房

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走進無為草堂的廳堂,像是古代的客廳,充滿莊嚴的風格

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桌上還放著一本老子道德真經,小豬裝模作樣的真像念書子弟XD

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每週三、六(晚上8:00~9:00),有揚琴現場演奏

希望下回來台中有機會欣賞表演~~

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走上二樓,發現視野又更不一樣

往外看出去是市區的風景,感覺好矛盾哈哈

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真心覺得這邊走廊很好取景,隨手一拍都有不同風格

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逛完庭園後,我們的餐點也陸續送到囉

兩隻小豬點的是雙人泡茶組(阿里山烏龍茶)20g包裝

雙人420元,用餐可折抵140元,享有280元的雙人優惠價唷

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雙人壺放置於座位旁的地方,拿取也比較方便

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由於我們對泡茶的技巧不是很了解,就請服務人員為我們示範囉

首先,要先溫壺,提升茶壺的溫度,利於茶葉伸展及沖泡

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溫壺後,再將茶壺裡面的水倒掉

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接著,放置茶葉茶葉量約茶壺的1/4~1/5

視茶葉的揉捻程度而定(揉球較緊密狀為1/4量,揉球較鬆條狀為1/5量)

 

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茶葉放置後,可稍微用茶夾調整

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溫潤泡、溫杯

熱水置入壺內8分滿,蓋好壺蓋不須停留直接將茶湯倒入茶海,利用茶海溫杯

利於茶葉伸展以溫潤泡之茶湯來溫杯

溫杯作用:增加杯內的溫度、茶湯香味較揚

第一泡約浸泡1分鐘,第二泡以後每次沖泡時間增加15秒25秒

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分杯將茶壺之茶湯倒入茶海,利用茶海均勻分配茶湯於聞香杯約8分滿

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奉茶通常以輩份較年長之女性或貴賓優先奉茶

最後就可以開始品茗茶香,並觀其茶湯聞香杯之茶湯倒入飲杯後,聞香飲杯之茶湯細細品味、品嘗

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看完服務人員示範後,輪到我們親自上陣啦~

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阿里山烏龍茶口味溫和甘甜,好茶!

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來到無為草堂,適合點份正餐~

我們分別點了客家橙汁燻鴨套餐泰式檸檬雞套餐

每份套餐都有五穀米飯、湯、精緻時蔬兩份、可口甜湯、季節水果

供餐時間:午餐:每周一~周五11:30~14:00、周六日11:30~14:30、晚餐:17:30~21:00

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客家橙汁燻鴨套餐 $240元

橙汁燻鴨份量給得還算多,肉質軟嫩多汁

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當天湯品是我不愛喝的豬血湯,都請男友幫忙清掉啦XD

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泰式檸檬雞套餐 $240元

酸酸甜甜的泰式檸檬雞,非常開胃!

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用完正餐後,繼續細細品嘗茶飲

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店內也有販賣茶葉、茶具組,有興趣的朋友們可以參考看看

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位於台中市區的「無為草堂人文茶館」

有別於一般簡單的茶館,結合建築、茶香、音樂、藝文等特色~

 

用心經營文人氣氛的無為草堂,在 400 多坪的廣大面積上,蓋起了中國園林式建築,

不僅可以隨意漫步於迴廊,也有專人能為你做免費導覽的服務

而且走到不同的包廂,還能拍出不同角度的風景,讓人感受到真正的草堂精神

座位可容納達200人以上的複合式茶館

不論是品茗、觀景、聊天、洽公,休憩,都是絕佳的景點唷

 

 

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