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金鍋盃小火鍋

地址:台北市中山區吉林路125-4號

電話:02 2537 2058

營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 01:00

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雖然夏天天氣悶熱,但還是讓我忍不住想吃小火鍋

位於中山區吉林路上的「金鍋盃小火鍋」,

附近捷運是行天宮站,步行約10分鐘左右可抵達,

聽說他的海鮮很有名,兩隻小豬下班後馬上來嘗嘗囉~

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金鍋盃的鍋物有非常多選擇,

價格屬於中價位,訂位保留10分鐘,用餐時間90分鐘

共鍋酌收100元可抵消費,例假日不適用

除了有多種單點外,竟然有多達20種的特調湯頭

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金鍋盃小火鍋MENU

店裡所有高湯是以白甘蔗、豬骨、雞骨、玉米、蘿蔔等多種蔬果熬煮72小時

完全不添加人工製精粉,店長更大方歡迎客人參觀高湯熬製過程,

瞧瞧店家真材實料的獨門湯頭唷

附餐可選擇白飯/冬粉/刀削麵/關廟麵/王子麵/蛋

第一次吃小火鍋看到附餐有刀削麵、關廟麵,好特別唷

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金鍋盃的單點肉品,雖然價位偏高,但都是頂級的肉品耶

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醬料區、飲料區請自行取用

左手邊是金鍋盃的自製沙茶醬

用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、蒜頭等食材調製

右手邊是醬油、白醋、烏醋,可依個人口味調製

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飲料是蜜茶、檸檬水,也可以混搭一起喝,就變成蜂蜜檸檬水

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金鍋盃冰箱內的啤酒一瓶80元、汽水20元

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金鍋盃有提供3~4種口味的小美冰淇淋

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菜盤擺盤很用心,蔬菜非常鮮甜好吃

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培根黑豬肉鍋 $390元

油花均勻漂亮,看起來粉嫩粉嫩的

油花和瘦肉比例約4:6

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立馬先下肉煮來吃囉~~

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培根黑豬肉雖然帶點油脂,但不會太過油膩唷

放入鍋中汆燙幾秒後,即可撈起食用

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野生草蝦王5隻 $699元

讓人期待的野生草蝦王上桌啦~~

5隻20cm大草蝦非常驚人,一上桌就開始猛拍照哈哈

野生草蝦王

 

拿出我的小手跟大草蝦比比看,我的手掌也太小了哈哈

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店家非常貼心上桌前已經將草蝦觸角剪掉囉

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先教大家蝦子的煮法,仔細看好囉

蝦頭先下鍋,煮3~5分鐘,再將全蝦下鍋,煮至蝦頭呈現U字型即可

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煮蝦時間分別為5分鐘與3分鐘,實驗結果證明,煮3分鐘的蝦子較鮮甜唷

煮好的蝦殼呈鮮艷紅色,看起來非常新鮮呢

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肉質鮮甜的草蝦,吃起來Q彈又有嚼勁

絕對會是海鮮控的最愛~

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另外,點海鮮鍋再加點肉盤的話,只要50元~

如果加點蛤蜊(10顆)也是50元唷

我們是再加點一盤培根牛肉

紅色色澤的肉質,也是帶點油花

培根牛加肉+50元

 

瘦肉中帶有油脂的培根牛肉,吃起來的口感不柴不膩

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最後,用兩球小美冰淇淋結束這一餐~

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兩人消費總共1139元,沒有加服務費唷

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用餐完結帳時,還有看到櫃檯後方有各種面具

我們還天真問服務員可以拿來戴嗎XDD

服務生表示那是店長的收藏 哈哈

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以小火鍋餐點來說,價格屬於中價位,但金鍋盃的海鮮真的有在水準之上,

食材、海鮮也都相當新鮮,除了有多種單點外,還有多達20種的特調湯頭,

光是基本湯頭就鮮甜好喝,非常適合好友聚會、家族聚餐唷~

 

 

 

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