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冬季進補時間到啦~~今天要教大家做這道「麻油雞湯」,讓你吃完手腳不再冰冷,

趕快來看看怎麼做~~

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準備食材:雞腿肉、麻油3大匙、香油1大匙、米酒1大匙、枸杞少許

 

做法

1. 先準備一鍋水,水滾後放入雞肉川燙,再用冷水洗淨一次(備用)

2. 取一湯鍋,用中小火放入麻油3大匙+香油1大匙,慢慢煸香薑片至薑片變的焦香

3. 放入川燙過的雞肉,炒至雞皮呈金黃狀態

4. 加入米酒1大匙,並加入酌量的水,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約30分鐘

5. 最後,再灑上少許枸杞即可

 

挖~~香噴噴的麻油雞湯完成囉

鍋蓋一打開,麻油味陣陣飄出來~~口感不油膩,味道蠻清爽的歐

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吃麻油雞,當然少不了一碗麵線~~

 

準備食材:市售壽麵一包

 

做法

1. 準備一湯鍋,倒入2碗水煮滾,再加入麵線,即完成。

小提醒:市售麵線已有鹹度,可依個人口味調整鹹淡!!

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煮好的麵線,加點麻油雞湯一起吃,實在太讚啦~~

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兩隻小豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 好讚哦 看起來超好吃
  • 一定要來試試看的啦~~

    兩隻小豬 於 2015/12/27 13:31 回覆