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又到了秋天吃蟹的季節啦~~

由於我吃到不新鮮的海鮮身體會不舒服 所以特別爬文看看有沒有不錯的店

看到許多網友大推這家十二籃粥火鍋

兩隻小豬下班後馬上出發來到敦化北路這家分店

吃完十二籃粥火鍋後 已經滿心期待要來跟大家分享這篇文章 

 

十二籃粥火鍋位於敦化北路的巷弄內 靠近松山機場附近

捷運可以坐到中山國中站 再步行約10分鐘

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店門口的水族箱全是活跳跳的螃蟹~~已經在跟我們打招呼啦

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店內的環境很明亮寬敞

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還有提供杜老爺的冰淇淋、飲料及酒類

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各種醬汁自取 冰檸檬水也是自取

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入座後 服務員先送上招待的開胃毛豆

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毛豆味道一般般 帶點蒜味

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兩隻小豬點超值生猛海陸粥火鍋套餐 

精緻鍋 (2人鍋) NT 1480 / 多1人需多加收100元

1. 生猛海鮮拼盤 Fresh Seafood Assortment
(鮮活紅蟳、干貝、鮮蝦、九孔鮑、鮮魚片、蛤仔新鮮漁獲)
加500元可換大沙公或大沙母

2. 精選肉品任選一盤(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲、等)去骨牛小排另加100元

我們選梅花豬肉片

3. 手工花枝漿一支 

4. 綜合菇類

5. 綜合火鍋料

6. 時令鮮蔬

7. 龜苓膏 

8. 冰品

挖賽~~超值生猛海陸粥火鍋套餐超豐富的 

大家一定覺得我們這兩隻豬是餓多久XD

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特選火鍋料也可以單點唷

不過套餐已經超多種料 是不會想再加點了...

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十二籃平日午餐有在做優惠唷

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各式各樣的粥~~下次想來吃吃看

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粥火鍋吃法

1. 先喝半碗粥底,品嘗原味精熬而成的粥,粥湯中融合了米的香甜。
2. 將海鮮先加入鍋底,用粥高溫綿密的湯汁鎖住海鮮的美味尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類,湯頭更是鮮甜香滑。
3. 再將肉類加入鍋內涮來吃,用粥水綿密的口感,就像包了一層蛋白一樣,有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口,不上火。
4. 再加入蔬菜。
5. 最後,再加入蛋汁和蔥花, 此時,粥裡的米花都已經消融,吸收了鍋料的菁華,成為濃稠香郁的粥湯。

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原味湯頭中加了豆皮和紅棗 味道非常清淡爽口

粥湯中融合了米的香甜

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重頭戲來啦~~~登登登登

生猛海鮮拼盤 (鮮活紅蟳、干貝、鮮蝦、九孔鮑、鮮魚片、蛤仔等新鮮漁獲)

紅蟳腹內滿滿的蟹膏阿))受不了~~

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十二籃粥服務非常周到 店員會幫忙放料到鍋裡

食物煮熟後還會幫我們分料 我們只要負責吃就好嚕

首先將海鮮加入鍋底 讓湯頭更鮮甜~

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等待幾分鐘後 螃蟹終於熟了!!!

一撈起 全是滿滿的蟹黃~~

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可愛的小豬 說要把螃蟹拼回原狀看起來四不像餒哈哈

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蟹殼上都是我們最愛的蟹黃耶~~~

準備開吃囉!!

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蝦子雖然沒有很大隻 不過吃起來很鮮甜

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鮮魚片、蛤仔也熟囉 魚片超鮮嫩 蛤仔味道一般

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貼心的小豬竟然主動問我說 要不要幫我挖蟹肉

好感動 小豬長大了XDD

如果怕蟹腳的地方不好把肉挖出來 不用擔心!!

店家會提供專門工具 哈哈

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兩隻小豬吃得很開心 開始拿蟹殼來拍照

蟹殼快跟我們臉一樣大耶~~

在小豬的巧手之下 挖出好多蟹肉唷!!

蟹肉超鮮甜有彈性 好吃到一口接一口~~

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大啖螃蟹後 接著要下豬肉片囉

擺盤很精緻 肉質看起來很不錯

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豬肉片加上特調醬汁 非常鮮嫩爽口

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綜合菇類有香菇、金針菇、鴻喜菇、秀珍菇 全下啦~~

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為了營養均衡 不能只光吃肉 也要吃點健康的蔬菜喔

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煮到最後 湯底喝起來變得好鮮甜

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最後 要來煮成雜炊粥囉 

店員先加入蛋汁和蔥花 待粥裡的米融合後 就成為粥湯!!

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熱呼呼的雜炊粥 入口即化 全是精華阿~~

甜點龜苓膏沒有拍到 味道偏苦 我們都不愛

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十二籃粥火鍋之所以會取名為十二籃 是源自於聖經故事

因著一位小孩樂意提供五餅二魚 神奇的讓五千人吃飽 並且還有餘十二籃

十二籃粥火鍋餐點新鮮又好吃 超常拉肚子的我 吃完竟然沒事 真的太開心了

可以同時吃到粥火鍋和螃蟹 真的物超所值!!

喜歡吃蟹的朋友們 可以考慮這家十二籃粥火鍋唷

 

十二籃粥火鍋敦北店

訂位專線: (02) 8712-5002

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號

 

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